先把肉放禍里油炸8成熟先起禍，剩油留禍里再把切好的蘿卜放禍里炒幾下稍有點點變色再把切好的辣椒放下一起炒幾下，最后放蒜一起炒幾下，炒蘿卜的油不能太多也不能太少，把蘿卜炒至8成熟再快速把先起禍的肉放下和蘿卜一起翻動幾下 ， 再放上點點醬油和酒釀，記住各自就一點點哦放多了可就不好吃了，鹽就你嘗嘗需不需要再放，因先前以放上鹽拌了，起禍時放少許味精，快速翻炒幾下起禍就可，也可放一小湯匙水翻動下速起禍 。
白蘿卜燉羊肉，準備羊肉白蘿卜，蔥姜蒜油鹽首先把羊肉洗干凈，切塊，白蘿卜去皮洗干凈，切塊 ， 蔥姜蒜都切好然后鍋內放油，放入羊肉炒然后加入蔥姜蒜爆香鍋，添水，大火煮開，轉小伙燉40min，加白蘿卜煮15min，加鹽即可 ， 如果喜歡別的口味這時候可以選擇自己喜歡的調料放進去記住，羊肉蘿卜切塊不可太小要不然影響口感 ， 也不要太大煮不熟 。羊肉如果先炒一下再燉更好吃哦 。
給大家介紹這道香糯的點心：廣式蘿卜糕！所用的原料非常簡單：白蘿卜和米粉喜歡吃肉的小伙伴也可以在里面適量加入 。做法稍微有點繁瑣但并不復雜，我為大家簡單的寫一下哈：1、首先蘿卜洗凈擦絲，絲要細一點，撒鹽腌5分鐘；2、米粉加適量涼水攪成米漿備用；3、將蘿卜絲倒入鍋中翻炒，有想加其他材料的也一并炒熟，加一些自己喜歡的調料，倒出備用 。4、將炒熟的食料倒入米漿中攪勻，并取一個盆，內壁抹油，將拌好的米漿倒入上鍋蒸熟，倒出切塊 。5、炒鍋內倒油把切好的蘿卜糕煎熟即可使用 。
我用白蘿卜做小螃蟹特好吃，不膩人 ， 越吃越愛吃！把白蘿卜洗凈，削去疵點須根，擦成長絲，用籠布包住擠部分水份 。把蘿卜汁里加淀粉拌勻，(500克蘿卜加3湯匙淀粉，一湯勺面粉)把攪勻的水淀粉中加入蘿卜絲，加適量精鹽，一勺白糖，二勺生抽，五香粉，白胡椒粉，撒上姜末拌勻 ， 稠稀以用筷子夾成形為佳 。
涼鍋加熱后 ， 倒涼油，加熱五，六成熱，用筷子夾一團原料，要蘿卜絲自然伸展，放入油中炸熟，逐個夾出控油 ， 這時原料各個伸著爪子，和小螃蟹似的，將油加熱到七 ， 八一成熱，冒青煙后，把炸好的蘿卜絲團迅速倒入硬炸過油即可，馬上倒入漏勺控油，盤中輔吸油紙，把蘿卜小螃蟹擺在盤上，撒香菜蓋帽 。根據口味可撒孜然粉或糊辣粉 。一上桌瘋搶，香死個親們啦！
白蘿卜湯這樣做最好吃：一、食材蘿卜500克、火腿50克、香菇(鮮)50克、鹽3克、味精2克 。二、制作步驟1. 選大蘿卜500克 ， 洗凈后刮去皮，切成長短、粗細均勻的細絲2. 蘿卜絲用沸水焯透，撈出 ， 用水洗凈，再撈出控凈水分3. 火腿、香菇分別切絲4. 小湯罐置火上，加入500克上好的雞鴨湯 ， 燒沸5. 放入經沸水焯過的蘿卜絲和切好的熟火腿絲、香菇絲6. 調入適量精鹽、味精，煨約10分鐘7. 撇凈浮沫盛在湯盆中即成 。
白蘿卜的腌制方法:1.準備食材：帶皮白蘿卜、嫩姜、青花椒（10粒）、小紅尖椒（3至4個生的）、檸檬半粒 。調料：鹽、味精（口味重的親可以放 ， 我一般是不放的） ， 冰糖粒、白酒（不要用散裝的，食品安全不能保證，用品牌瓶裝）2.先將買回來的白皮蘿卜洗干凈了陰干表面水份，切去頭、尾小部分，嫩姜也洗干凈陰干切成厚片 。
3.將陰干水份的白皮蘿卜切成拇指厚度的片再改刀切成粗條，準備一個干凈沒沾過油的器皿（最好是有蓋的玻璃罐） ， 把初加工好白蘿卜和嫩姜放進罐里加點鹽拌一下 ， 蓋上蓋子放到陰涼處腌制半天 。4.用未沾過油的鍋子燒開礦泉水放入鹽，鹽量要比平時炒菜放的鹽多一些，用竹筷攪一下放到旁邊冷卻備用 。5.將腌制半天后的蘿卜里多余的水倒出來，把冷卻好的鹽水倒入玻璃罐里沒過蘿卜后開始調味 。
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