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梨藕白蘿卜怎么做好吃( 七 )

生活百科白蘿卜


大煮蘿卜做法：
1.白蘿卜去皮后對半剖開 ， 再切成約為一厘米左右的厚片備用 。（蘿卜挑個頭大賣相水靈的最好 ， 如果蘿卜個頭?。?就不用對半剖開了 ， 直接切成圓形的厚片吧，其實那樣也挻好，我對半剖是因為蘿卜大，為了讓它更好的入味）
2.炒鍋燒熱 ， 放入食用油加熱 ， 下蔥、姜末爆香 ， 倒入一大碗雞湯 。（沒有雞湯就用清水）
3.放入切好的蘿卜塊，和一大湯匙的XO醬 ， 翻勻煮開 ， 蓋上鍋蓋，轉小火煮約15分鐘 。
4.再放入北極蝦，加鹽調味煮至蘿卜呈透明狀 ， 撒胡椒粉 ， 再把淀粉加1湯匙清水調勻加進駢，大火收汁 。
5.把蘿卜和甜蝦擺好裝盤，淋入湯汁，好吃的大煮蘿卜就做好了 。
你也試試

###其它資料參考###蘿卜做好吃的做法如下：
白蘿卜半個，豬肉300克，蔥段 ， 姜片，桂皮1小段，八角1個 。
1、蘿卜去皮切塊 ， 豬肉切塊后焯水撈出備用 。
2、油熱下蔥段、姜片、桂皮和八角炒香，加入豬肉炒至變色，加入2勺生抽1少老抽幾顆冰糖炒勻，加入沒過食材的開水大火燒開轉小火燉40分鐘 。
3、加入蘿卜、鹽繼續燉20分鐘 ， 出鍋前撒上雞精炒勻就好啦！
###其它資料參考###做法如下：
1、白蘿卜雪梨湯 ， 將白蘿卜一根切成小??，一种e├嬡テず笄諧尚】?，并去?nbsp;， 一起放在鍋中熬湯喝 。這種白蘿卜梨湯適合于咳嗽時痰少或者是沒有痰，屬于陰虛肺燥型咳嗽，在里面其實還可以加入百合，冰糖口感也很好 。
2、潤肺湯，取雪梨一個，枸杞子、百合適量，白蘿卜各一根，雪梨去皮、取核后切成小塊，而白蘿卜也切成小塊，跟枸杞子、百合共同放入鍋中 ， 加適量的水熬湯 ， 也適用于五心煩熱、口干、喜歡喝水、干咳、沒有痰的咳嗽患者 。
3、常做的川貝雪梨湯 ， 將梨洗干凈，去皮、去核后切成小塊，與少許的川貝共同煮水 ， 有潤肺、化痰、止咳的作用 。
###其它資料參考###白蘿卜有清肺去痰，促消化護腸胃，降血脂，增強抵抗力等功效 。白蘿卜水嫩無渣，燒湯是絕佳，一般的涼拌蘿卜絲，蘿卜絲肉包，炒蘿卜絲，油端子，泡菜等很少用白蘿卜，皆因水份太大 。比較常見的是，蘿卜片肚肺煲，蘿卜絲肉圓湯，最多的是燉排骨湯 ， 清爽不油膩 。選排骨有點講究，來人請客一定選仔排，湯清不葷，齊整好看，也好分配 ， 碗里分別放幾塊蘿卜和仔排，大小差不多，漂著幾粒枸杞 。
自己吃可以用筒子骨 ， 我是最愛買尾骨 ， 有肉有骨髓，湯濃味鮮香氣誘人，又很滋補，特別有利腰椎頸椎 。燉排骨湯要注意兩點，一是不要淖水，如果頭道湯都倒了，不但味道不濃不鮮香，營養也丟失 。一定要冷水下排骨，水快要翻滾，就準備好不停的撇去浮沫，直到湯清 。二是撇沫后改小火，越小越好 ， 有功夫的話，我用微火燉3-4小時，湯面上只微微有些漣漪，這樣頓出的湯 ， 奶白奶白的才夠香 。
說起白蘿卜那是有多種做法，簡單的一種先把白嫩的蘿卜洗干凈 ， 把皮去了，先切塊狀，再切片塊放上適度的鹽拌下，蘿卜快下禍之前才可放鹽稍淹片刻哦，準備好鮮蒜一根全切好，喜吃辣椒的可切點青或紅辣椒，不吃的就不要了，再把買回來的肉洗好切好后，放上，鹽，味精，醬油，署粉，甜米酒釀各少許和肉一起拌均勻，然后把禍燒熱放油適量熱開后 。

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