紫砂壺怎么使用和保養？？
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紫砂壺使用和保養的方法如下：
1、新壺初養：
新壺購置回來后，可用細砂布稍加摩擦，千萬不能用粗砂布打磨，以防傷害表皮 ( 有的壺作者在出手時已作處理 )。先用水或布洗拭去表面的塵灰和內里的陶屑，然后放入較濃的茶葉水鍋里，或者連同茶葉，小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余熱燜壺直到茶水稍涼 ， 再點火煮沸 ， 如此再三，可使新壺土味盡去 ， 也使新壺初次受到滋養 。待完成此工序后，取出新壺自然晾干，便可沏茶使用 。但這也并不是必要的程序，其實新壺到手，洗凈后用開水泡上兩次 ， 即可沏茶 。
如果于茶道稍有講究 ， 可備用不同的茶壺，以供泡不同類別的茶，以免茶壺串味 。沏泡綠茶，可選用矮形壺，身矮口必敞，因為綠茶是未發酵茶，葉綠素沒有破壞，不宜深燜，茶湯澄碧新鮮，更顯色香味的佳趣；泡用紅茶 ， 宜用壺身高蓋口小的壺，因為紅茶是發酵茶 ， 燜功足，更覺茶香蘊藉；喜歡工夫茶則選擇水平壺，容量在80毫升左右；沏泡烏龍茶和鐵觀音、大紅袍、包種茶之類，則可視飲茶人數的多少選用適量的茶壺 。
【紫砂壺收藏怎么使用方法】2、茶湯養壺：
不論新壺、舊壺，以泡紅茶為例，用開水沏茶后，壺口泛出茶泡沫用壺蓋輕輕去泡沫 ， 合上壺蓋約一二分鐘 ， 把壺中的茶湯倒入有茶濾網的分道杯，將公道杯中的茶湯分倒到各個聞香杯或口杯中，再把小杯里的茶湯回澆在茶壺上，此謂“茶湯養壺” 。
此時，壺體表面溫度較高，可用濕毛巾或干凈濕布(現有專用壺巾)，擦技法壺體，水印旋擦旋干，反復多次，壺溫稍降后 ， 亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利于壺體光潤 。每天首次清洗茶壺、茶具時，把壺中的茶渣取出，順勢將壺體周身潤擦一遍，即可擦去壺身的茶斑痕，亦可用溫茶葉水磨一遍 ， 開水沖內外一二次即可放入茶葉沖泡 。如此堅持三四個月后 ， 新壺大體可發“黯然之光” 。
還有人養壺采用另外的方法，即用黑瓦片碾磨的細粉 ， 包在多層紗布里，在茶湯澆于壺體后，立即輕輕擦摩壺體，使茶壺潔凈光潤 。
對于古舊茶壺，要舍得用，不應束之高閣，湮沒它的光輝 。茶湯養壺后，可使這類茶壺越發光澤，經久使用、養護得法，包漿自然映現 。通過養壺，還能辨別茶壺的好壞，泥質不好的茶壺是很難養出來的 ， 而好品質的古壺和真正的名人壺，則會越養越有精神，越發可人心意 。若其目的純屬保值升值之用，那就另當別論了 。
3、去雜復元：
茶壺長期不用，或因疏忽未能及時將茶渣傾出，發生霉變或產生異味，可在清除霉變茶渣后，注滿開水，稍晃數下傾出，旋即沒入涼水之中 ， 則異味可除 。若一次不行，可反復二至三次，總會有滿意效果，且不用擔心茶壺會因熱涼變而發生爆裂 。這就是古人說：“壺宿雜氣，滿貯沸湯，傾即沒冷水中 ， 亦不急出，冷水瀉之 ， 元氣復矣 。
4、去渣滌殘：
茶壺每次用后 ， 交茶渣倒掉，并用熱水滌去殘湯以保持清潔 。有人要養“壺里茶山”，往往在泡完茶后，將茶渣或少量茶水留在壺內讓其吸收陰干 。其實這個方法不好 ， 茶渣悶在壺里容量產生酸餿異味，有害于壺 ， 茶水也往往變質發醇，為茶壺吸附 。
5、摩挲把玩：
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