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全國肉價回升撞擊調控線

生活百科肉價

年關將至，肉價開始回升，特別是豬肉市場價格逐漸走高 。專家指出，要警惕年末物價出現較大攀升撞擊調控“紅線” 。對于未來走勢，分析認為，通脹形勢并未呈現趨勢性上行壓力，完成全年CPI(居民消費市場價格指數)3.5%的調控目標應該不成問題 。明年物價上漲壓力有可能高于今年 。
【全國肉價回升撞擊調控線】
「肉價回升撞擊調控線」
近期，全國肉菜市場價格都有所回升，特別是豬肉市場價格整體呈上升趨勢 。據新華社全國農副產品和農資市場價格行情系統監測，與前一日相比，12月5日，豬肉市場價格上漲;牛羊肉市場價格以漲為主;成品糧市場價格穩中有漲;食用油、水產品、蔬菜、水果市場價格微幅波動 。
“11月豬肉市場價格整體是穩步上揚趨勢，這是因為市場需求逐漸好轉，企業銷售量較前期有所增加，尤其是進入11月中旬以后，食品企業與養殖戶看好冬至消費能提振市場，而養殖戶惜售待漲情緒濃，這導致食品企業收豬難而致市場價格上漲 。”卓創資訊生豬飼養分析師姬光欣說 。
業內人士認為，由于上半年“漂浮豬”等事件導致養殖戶的生豬飼養存欄率普遍低于往年，從而使后期的市場豬肉供應緊缺，因此現在市場價格上漲明顯 。
豬肉市場價格上升勢頭還將延續一陣 。分析人士指出，首先，生豬飼養養殖最快的育肥階段也要4—5個月，所以春節之前，豬肉的市場價格還會上漲 。其次，今后下雪等天氣因素會令交通受阻，從而使豬價有所上漲 。還有，隨著元旦、春節臨近，市場需求旺盛 。專家指出，目前豬肉市場價格上漲趨勢將對未來物價調控形成一定壓力，要警惕肉價大幅上揚沖撞物價調控“紅線” 。

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