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面條怎么做又快又好吃( 五 )

生活百科面條


作法:1、面條煮7分熟撈出泡冷水2、糖鹽生抽老抽蠔油水攪勻3、熱油放土豆塊煎上色放一邊，放蔥花，香腸煎熟4、淋醬汁煮開，放面條攪勻即可 。
總之，面條是一種制作簡單 ， 食用方便 ， 營養豐富，即可主食又可快餐的食品 ， 深受大家喜愛 。
###其它資料參考### 面條是大家都非常喜歡的一種主食，面條的碳水是不低的，但是它的含糖量很低 ， 所以減肥期的人群也可以適量吃點面條 ， 若是覺得面條的營養過于單一，可以加點蔬菜或者肉丸下去搭配，那么怎樣做面條好吃又簡單呢?
怎樣做面條好吃又簡單一、牛腩湯面
1. 準備好面條、土雞蛋、油麥菜、煮好的牛腩、鹽、醬油、花生油 。
2. 油麥菜放洗菜盆中洗干凈 ， 折成三小段，瀝干水分待用 。
3. 雞蛋放在水龍頭下洗干凈，用干凈的抹布擦干水分 。
4. 小鍋內放適量清水燒開，當水冒大泡時，放入面條，用筷子攪拌一下，以防粘連在一起 。
5. 往鍋打入土雞蛋，不要攪拌 ， 中火煮3分鐘后，加入煮好的牛腩 。
6. 把瀝干水分的油麥菜放入鍋中煮2分鐘，放適量鹽、醬油和花生油調味，一鍋好吃又簡單的面條就做好了，營養豐富，湯汁清甜，非常值得一試哦 。
二、西紅柿掛面
1、食材
掛面，番茄1-2個，雞蛋2-5個，小蔥，鹽，雞精，胡椒(看個人口味決定添加與否)
2、做法步驟
(1).將番茄、小蔥洗干凈，然后番茄切成瓣 ， 小蔥切成小段，將雞蛋打開放到大碗里，加入少許鹽和雞精(小孩吃不加雞精) 。
(2).先把炒鍋燒熱，然后倒入少許油(熱鍋冷油)，油的溫度不要太高，倒入打散的雞蛋到鍋里，煎到顏色金黃、蓬松即可，可以加入少許水，炒成小塊，這樣炒出來的雞蛋 ， 口感更好 。
(3).把鍋洗凈，開火，倒入少許油，把番茄倒入鍋中，倒入小半勺鹽，在鍋中翻炒，當番茄汁炒出來之后，可以把雞蛋放進去和番茄一起炒，這樣更入味一些(也可以直接最后面煮好了再放雞蛋進去也行) 。倒入水，煮開 。
(4).把掛面放進去，煮熟，加入適量少量鹽，撈起放大碗里，撒點蔥花 。一碗美味的番茄雞蛋掛面就做好了 。
做面條需要什么菜好呢西紅柿
在煮面條的時候，可以放入一個西紅柿，煮成西紅柿面條湯，這樣的面條也是非常好吃的 。
小白菜
小白菜搭配面條也是非常常見的一種做法，因此，在煮面條的時候可以放入一把小白菜 。
西蘭花
在煮面條的時候，還可以放入適量的西蘭花，煮成西蘭花面條湯，口感也很好，而且還富含營養 。
做鹵面一般都用五花肉，煸炒出油蒸出來的面條更香 。做鹵面都加什么蔬菜?做鹵面除了必備的五花肉和面條外，大多情況下加的蔬菜有：黃豆芽、芹菜、蒜苔、豆角、四季豆 ， 這些材料在蒸制過程中屬于耐“高溫”的一種 。涼拌可添加：黃瓜絲、香菜、生菜、荊芥等等 。羊肉燴面里的蔬菜不多 ， 老式羊肉燴面里面加的有：黃豆芽、海帶 。滋補燴面里面有：枸杞、黨參、粉條、鵪鶉蛋 。

###其它資料參考###第一道:雞蛋青菜面
食材：面條，雞蛋，菜心，午餐肉
1.先把雞蛋，午餐肉煎好 。
2.鍋里加水燒開，加面條煮熟 。
3.煮面的空檔，取碗 ， 碗里倒入生抽，蔥花，雞精，豬油，鹽，舀上面湯攪勻 。
4.把面條夾到碗里，青菜燙熟加入面條里 ， 再把煎好的雞蛋，午餐肉放上 ， 一碗熱乎乎的暖胃湯面就做好了 。

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