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面條怎么做又快又好吃( 二 )

生活百科面條


2．再加入冷水（100克）和成面團，揉勻揉光 ， 蓋濕布放在一邊；
3．將面團放在案板上 ， 先搟成長方條，再搟條成長形的厚1毫米的大薄片；
4．切成竹簾棍寬的細長面條，投入開水鍋里煮熟即可；
5．食用時可配各種澆頭 ， 亦可涼拌 。
###其它資料參考### 面條煮制時間可比米飯要短，只需要幾分鐘就能吃到，但是通常這樣做出來的面條都不太好吃，只是充饑，那么長久下來胃口也會受到影響，所以有必要學會煮得快又好吃的面條，在充饑的同時又能得到滿足幸福 。那么，面條怎么煮又快又好吃呢?
面條怎么煮又快又好吃一、剪刀面
面團：面粉300克、鹽5克、溫水150毫升
靈魂醬汁：細細的辣椒粉、花椒粉、白芝麻、生抽、香醋、鹽、糖、蔥花、蒜末、熱油
步驟：
1、先來和面：面粉300克、鹽5克、溫水150毫升 ， 先基本的揉成型，醒10分鐘，10分鐘后再來揉就很容易揉光滑了，繼續醒面半個小時
2、切點蔥花、蒜末
3、面團兒也醒好了，現在來燒水，水開后用剪刀把面團剪成一個個小面魚，剪小面魚的時候，以把火調小一些
4、現在來調一個靈魂醬汁：細細的辣椒粉、花椒粉、白芝麻、生抽、香醋、鹽、糖、蔥花、蒜末，淋上冒泡的熱油，蔥和蒜的香味瞬間激發出來了 ， 拌一拌，迫不及待的想嘗一口了，色澤看起來也特別誘人，口感爽滑，勁道彈牙，吃起來很過癮!
二、紅燒牛肉面
材料：牛肉500克，面條500克，小白菜250克，水10杯，蔥4根，姜2片 ， 大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，麻油少許 。
做法：
1、牛肉洗凈切塊，氽燙去血水 。
2、起油鍋，炒香蔥、姜、蔥段、八角、辣椒、牛肉，加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，用中火煮約1小時 。
3、水燒開，煮熟面條撈出，再燙熟小白菜 。
4、碗中放入麻油少許、蔥花、牛肉湯，加入面條、青菜、牛肉即可 。
寶寶腹瀉能吃雞面條嗎寶寶腹瀉就不要吃雞蛋還有面條這樣的食物了，因為雞蛋不容易消化，會導致腸胃負擔明顯加重，并且還會導致腹瀉嚴重，其他方面的并發癥也會有很大的幾率出現在寶寶的身上，所以腹瀉之后最好不要吃雞蛋，面條之類的食物最好也不要吃 。
寶寶腹瀉應該多吃清淡食物，適當吃些益生菌之類的食品 ， 有效促進腸胃調理 ， 避免出現腹瀉變嚴重的現象 。寶寶腹瀉最好不要吃雞蛋，避免影響到疾病的治療以及恢復 。在寶寶腹瀉的時候，家長有一點事情不能忘記 ， 那就是讓寶寶喝水 。
如果是奶粉喂養的寶寶 ， 拉肚子的次數也不多，那情況就不是很嚴重，這種情況下把奶粉，弄稀一點，減少奶量 。如果拉肚子的次數很多，一定要及時的去進行治療 。

###其它資料參考###1.西紅柿雞蛋面

材料：面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片
做法：
1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎 ， 蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花 ， 盛出
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點)
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些) 。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油 。
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗 ， 撒上香蔥 。

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