抹茶怎么加牛奶 _牛奶

抹茶牛奶的做法？

文章插圖
簡單點，高顏值清爽飲品做起來｜抹茶牛奶
在夏天，一款可口飲品會讓人倍感愜意。
今兒周末，讓我們簡單點。清爽的冰抹茶牛奶，送給你們。
【抹茶牛奶】（參考分量：350ml容量的玻璃杯 2杯）
配料：抹茶粉6克，純凈水240克，冰牛奶360克，細砂糖24克
制作過程：
1、首先，將抹茶粉、純凈水（或涼白開）、細砂糖都倒入水杯里。
2、蓋上杯蓋，用力的搖晃杯子數次，成為抹茶水。將抹茶水放入冰箱冷藏（2-6℃），使它變成冰抹茶水。
3、在玻璃杯里倒入冰牛奶（全脂、低脂均可。低脂牛奶比全脂牛奶密度稍大，更容易做出分層效果。但全脂牛奶口感更香醇，所以根據自己喜好選擇哈，牛奶提前放在冰箱冷藏以后就是冰牛奶了）。
4、將冷藏過后的冰抹茶水再輕輕搖晃幾次，避免抹茶粉沉底。然后非常小心地貼著杯壁緩緩倒入牛奶里，即可實現分層效果（倒的時候盡量小心一些慢一些。如果倒得太快太猛，就不會有分層了哦）。
TIPS：
1、首先，這款飲品的特點是“清新冰爽”，因此它是一款冰飲。抹茶水和牛奶都要是冰的。提前將抹茶粉、水和細砂糖混合，在冷藏的過程中砂糖有足夠的時間溶解在水里。你也可以直接使用常溫的水，然后放一些冰塊在里面，或者冰箱里有提前冷藏好的冰水直接用，省略冷藏的過程。但這樣的話細砂糖沒有足夠的時間溶解在水中，建議換成糖粉或者果葡糖漿。
2、抹茶粉是一種比較難化開的粉末，直接和水混合的話，普通的攪拌方式很難讓抹茶粉均勻徹底的和水混合，會出現很多化不開的小顆粒。因此要用搖的方式。運動水壺、搖搖杯等都是很好的工具。如果這些都沒有的話，一個空的飲料瓶也是可以的。
3、每次制作抹茶甜點的時候都會有童鞋問：“為什么我的抹茶粉沒有這么綠？” 。不同的抹茶粉品質差異非常大，顏色差異也會非常大，因此盡量選擇高品質的抹茶粉，才能達到好的口感和顏色。
4、分層會讓這款飲品的視覺效果非常好。但當我們喝的時候，其實還是攪拌均勻以后再喝更好喝哦！

文章插圖
前言
先將抹茶粉倒入杯中，再到入牛奶，邊倒邊攪拌至攪拌均勻后放入微波爐內加熱1分鐘即可
材料
主料：牛奶一杯；
輔料：抹茶粉一袋
抹茶牛奶
1
所需材料
2
倒入抹茶粉
3
再加入牛奶
4
放入微波爐加熱1分鐘
5
當當，完成了
###其它資料參考###做法
將室溫軟化的奶油打至乳霜狀。
加入細砂糖混拌至無明顯顆粒。
將過篩的低筋面粉＋抹茶粉分兩次加入奶油中。
依面團的干濕程度，加入適量的牛奶或水做調整，直到面團可以混拌成團就好。(如果面團一開始就可以成團，就不用另外加液體調整了)
將面團裝在塑膠袋，放入冰箱冷藏到變硬。(壓模餅干比較好操作)
將面團桿平至0.4-0.5公分的厚度，拿自己喜歡的模具就可以任意的壓模了。
放入預熱至160度的烤箱中，烘烤15-20分鐘后取出，取出后立刻放到網架上放涼，完全冷卻后就可以放到密封罐子中了。
###其它資料參考###星巴克奶茶，幾乎人人都知道，口感甚佳，但是比起普通的奶茶有些貴，但貴也是有其原因的，他們追求質量，讓星巴克奶茶越來越火熱，其實在家里也可以做出星巴克美味的鮮奶抹茶。雖然做不出完全一樣的味道，但是可以追求相似，那我們就來看看怎樣做出星巴克美味的鮮奶抹茶吧。