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雪蓮果拿什么炒( 二 )

生活百科切成


2、百合、西芹、圣女果、雪蓮果洗凈去皮，擇洗干凈后切大小均勻的塊 ， 洋蔥洗凈切碎粒 。
3、熱鍋涼油將蝦仁滑油撈出控油，鍋中留底油將洋蔥爆香放百合等炒香放蝦仁翻炒，加調料調味，勾薄淀粉芡出鍋，撒上圣女果片即可 。
###其它資料參考###清炒雪蓮果的做法：
食材準備
雪蓮果1~2根，胡蘿卜 1個，黑木耳8~10朵，一些蒜蓉、蔥花
具體步驟
第一步，熱鍋加入植物油，油熱加入蒜末炒出蒜香
第二步，鍋中倒入準備好泡發的東北黑木耳和胡蘿卜片
第三步 ， 炒制胡蘿卜片變軟后加入雪蓮果片
第四步 ， 撒上一勺鹽和雞精調味
最后撒上蔥花就可以出鍋啦
雪蓮果清蒸排骨
食材準備
雪蓮果 / 排骨 / 枸杞
操作步驟
1、排骨在清水中泡一會，濾去血水，在流動的水中沖洗片刻，在放了香葉、桂皮的沸水中焯一會，撈出 ， 過道涼水備用；
2、雪蓮果洗去表皮的泥沙，削皮，切成滾刀塊；枸杞略清洗，不用浸泡，備用；
3、處理好的雪蓮果、排骨放在蒸碗中，加適量清水，電蒸鍋上汽后蒸四十分鐘以上 ， 關火，撒入洗干凈的枸杞 ， 利用湯汁的熱度泡軟枸杞，再加適量鹽調味，即可食用 。
###其它資料參考###1、主料：雪蓮果2個、紅蘿卜50克、土豆100克、橙汁250ML、白醋適量、砂糖10克、油10克、玉米淀粉10克 。
2、雪蓮果、紅蘿卜、土豆洗干凈去皮切小塊備用，雪蓮果需用熱水快速煮一下阻止表面氧化變黑 。所有材料放入油鍋炸至表面金黃色晾干油備用，玉米淀粉加點水做一個芡汁備用 。
3、橙汁、白醋、砂糖混合后加入鍋內（不加任何油）慢慢熬熱至砂糖溶化后加入芡攪拌至適合自己的粘稠狀態后把炸好的材料加入內快速翻炒，讓材料均勻粘上醬汁 。
4、所有材料均勻粘上醬汁即可熄火裝盤 。
###其它資料參考###備好食材：雪蓮果 1個、木耳 20克、豬里脊肉 50克、菜籽油 適量、鹽 1勺、胡椒粉 少許、姜粉 適量、大蒜 1頭、醬油 1勺
雪蓮果去皮洗干凈切片 ， 木耳洗干凈擇小朵 。
豬里脊肉洗干凈切片，大蒜去皮切片 。
鍋放油燒熱 ， 放入肉片 。
炒變色，放入胡椒粉，姜粉，蒜片，醬油 。
翻炒均勻后，放入雪蓮果 。
大火翻炒均勻后，放入木耳，鹽 。
翻炒均勻，即可裝盤食用 。

###其它資料參考###食材
雪蓮果 1個
骨頭 500克
鹽 少許
方法/步驟
1
生吃
雪蓮果洗凈，削皮之后可直接切塊食用 。味道清脆，甘甜 ， 水分充足 。
2
也可以切小塊和其他水果一起加入沙拉醬，攪拌后，制作水果沙拉 。
3
雪蓮果湯
紅棗冰糖燉雪蓮果的味道也是很不錯的 。將雪蓮果紅棗和冰糖一起放入鍋中煮30分鐘左右即可 。
4
將骨頭或者雞斬成小塊 ， 焯去血水 。雪蓮果洗凈切塊，加入紅棗、八角、桂皮、少許生抽、姜片，放入鍋中燉一個半小時左右 ， 加鹽調味即可 。雪蓮果燉湯也會保持清脆的口感，增加肉的香味 。
5
雪蓮果炒肉絲
可以切絲或者切片加瘦肉一起炒
先將肉絲腌制一會兒，放油下鍋快速翻炒幾下盛起 ， 將芹菜木耳下鍋翻炒，加入雪蓮果絲肉絲，加入調料，繼續翻炒至略微發軟即可 。
6
以上就是雪蓮果的幾種常見吃法了，生吃和煮湯是大眾比較容易接受的吃法，味道也更好一些 。
###其它資料參考### 雪蓮果怎么吃好

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