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炒絲瓜什么時候放蒜

生活百科絲瓜

清炒絲瓜的做法？

炒絲瓜什么時候放蒜

文章插圖
絲瓜切成滾刀塊 ， 大蒜切末，鍋中倒入適量油 ， 油溫燒至7成熱，放入蒜末炒出香味，接著放入絲瓜炒熟，放入鹽、雞精調味，盛出即可 。
怎么清炒絲瓜
食材：
絲瓜2根，蒜末1碟，鹽1勺，雞精1勺
清炒絲瓜的做法：
1.絲瓜2根切成滾刀塊 ， 大蒜切末 。
2.鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒出香味 。
3.接著放入絲瓜炒熟 。
4.放入鹽1勺、雞精1勺調味，盛出即可 。
小貼士：
做清炒絲瓜一定要多放油 。
炒絲瓜的時候，絲瓜本身會出水，所以不需要加水，或者加少量的水即可 。

炒絲瓜什么時候放蒜

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蒜蓉絲瓜
主料
絲瓜適量蒜適量
輔料
紅椒適量鹽適量味精適量
蒜蓉絲瓜的做法步驟
1. 絲瓜去皮后洗凈，切成塊狀，紅椒切絲 。蒜切末兒備用。
2. 鍋中放油，油熱后放蒜末爆香 。
3. 當蒜末稍微變黃時，放入絲瓜片，翻炒，可以加一點清水，這樣炒出來的絲瓜顏色會更好，口感也更嫩 。
4. 絲瓜炒熟時，加少許紅椒絲點綴一下 ， 加鹽、味精攪拌均勻即可出鍋 。
小貼士
1、炒絲瓜時加少量清水，炒出來的絲瓜更嫩些 。
2、好多人說最好不要用鐵鍋炒，但我用的就是鐵鍋，炒出來顏色影響不大 。

###其它資料參考###好吃又簡單炒絲瓜方法如下：
用料：絲瓜500g、蒜瓣小量、鹽、食用油、清水小量 。
步驟：
1、絲瓜削皮，記住綠色皮別全削了，留小量吃起來會很清脆 。
2、絲瓜對半切開，改斜刀切成1.5厘米寬的小段 。
3、將蒜切成滾到塊 。
4、熱鍋下油，放入蒜瓣爆出香味 。別爆黃了 。
5、蒜瓣炒出香味后立刻放入絲瓜 。
6、絲瓜中火翻炒1分鐘后放入小量清水、適量鹽 。
7、繼續翻炒30秒可出鍋！記住別過火了 ， 剛剛熟吃起來才鮮甜 。
8、最后出鍋，清脆、鮮甜 。

###其它資料參考###清炒絲瓜的做法用料
絲瓜2根
大蒜3瓣
鹽5克
油適量
清炒絲瓜的做法
絲瓜滾刀切備用（絲瓜切開后不宜放時間過長，會變黑）！
煸炒160度2A熱鍋后倒入油，放入大蒜煸香！
放入絲瓜！煸炒5到7分鐘，看自己的需求！出鍋前加入少許鹽！
這是我炒好的狀態！綠綠的原汁原味漂亮！
【炒絲瓜什么時候放蒜】可以撒點蔥花裝盤！

炒絲瓜什么時候放蒜

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