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蒸八寶魚多久能熟( 三 )

生活百科料酒


步驟9
燒開調料汁立即均勻的澆在魚身上，再撒上蔥花即刻 。
清蒸八寶魚的烹飪技巧
八寶魚一定要買活的 。腌魚時鹽不要抹多了 ， 蠔油和蒸魚豉油都是咸度，特別是豆豉很咸，要適量放 。
做菜好吃都有技巧
###其它資料參考###八寶魚
清蒸八寶魚
用料：八寶魚、蔥、姜、蒜、蒸魚豆豉油
做法：1.準備一條八寶魚，洗干凈 ， 上蒸盤 。
2.抹一點鹽到魚上，同時放些生姜，蔥段，料酒 。
3.一起放到鍋里，大火清蒸10到15分鐘即可 。
4.魚蒸好后，拿掉放在上面的蔥段和生姜，撒上新鮮的剁碎的蔥，蒜，然后澆上滾燙的熱油，最后澆上李景記蒸魚豆豉油 。
功效：美容養顏、健腦
正確的八寶魚生做應該是：第一步，切好的魚生片放少許鹽擱置 ， 第二步，魚腸煎炸熟后放姜（切細）、蒜米、放醬油、鹽、要吃辣就放少許，最后放蒜苗桿（切細條那種）即刻撈出晾涼 。第三步，炸好的花生要碾碎成顆粒狀（這樣香味最佳）擱置 。第四部就是攪拌了，首先先將花生、魚腸倒入魚生片一起攪勻，再放花生油和香菜（紅色那種）再攪勻，正宗的八寶魚生就上桌了 。
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蒸八寶魚多久能熟

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