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隨著年齡的增長，過了青春期之后，人體的記憶力開始逐漸下降，平時很容易忘事情了，這讓不少人感到煩惱，生活中需要用腦的地方有很多，補腦是非常有必要的事情，飲食可以幫助補腦 ， 那么常見健腦食物有哪些？補腦健腦吃什么食物好？
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1、補腦健腦的食物
1、雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關 。實驗證明，吃雞蛋的妙處在于：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力 。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處 。
2、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品 。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸 。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質 。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素 。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡 。
3、南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源 ， 南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素 。中醫(yī)認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能 ， 可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥 。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用 ， 每日1次，療程不限，有較好的治療效果 。
4、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統(tǒng)所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退 ， 抑制血小板凝集，防止腦血栓形成 。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老 ， 是名符其實的“長生果” 。
5、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸 。臨床觀察發(fā)現，吃小米有防止衰老的作用 。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健 。
6、魚
是促進智力發(fā)育的首選食物之一 。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源 ， 可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老 。魚肉還是優(yōu)質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要 。
7、菠菜
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜 。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2 ， 是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一 。此外，它還含有大量葉綠素 ， 也具有健腦益智作用 。
8、黃花菜
黃花菜被人們稱為“健腦菜”，它具有安神作用 。含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍 。所以常吃黃花菜對健腦非常有益 。
2、健腦的運動
1、散步健腦
俗話說：“足下生智，走動為徑 ?！比绻茉诹种小⒂曛猩⒉?nbsp;， 則對健腦更佳 。殘陽照射和細雨初降時，可產生大量負氧離子令人心曠神怡，有清醒頭腦之功效 。
2、打球健腦
古希臘有句名言：“要健壯，跑步吧！要聰明，跑步吧！”由此引申，我們可以明確地提倡：要聰明，打球去！精細的手腳運動對大腦的開拓作用是無與倫比的 。手腳的運動激發(fā)了神經中樞的活力，人自然會靈活機敏 。
3、游泳健腦
流暢舒展的游泳運動，追波逐浪的刺激，使人充滿歡愉的心情，能讓緊張的神經得到松弛，并使大腦的興奮與抑制交替而又協(xié)調統(tǒng)一 ， 恢復充沛的精力和腦力 。此時，分泌腎上腺素與性腺激素的閥門洞開，生命活性物質大量分泌并流向全身，人就會感到情感和精力在全身生成、積聚……
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