【老干媽的正宗做法 制作老干媽的做法步驟詳解】1、準備好所需食材，指天椒去蒂，放入料理機中，按下程序鍵打碎，倒出備用 。
2、熱鍋起油，倒入辣椒碎，攤平小火煮一會，倒入豆鼓，拌勻，小火煮 。
3、關火加入生抽、老抽，加入花生米，撒入糖、鹽，拌勻，倒出裝碗晾涼即可 。
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