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一、材料：
雞骨頭， 豬排， 大豬骨， 姜， 豬肉， 雞胸肉 。
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二、實踐：
1.將雞肉、排骨、豬骨洗凈， 放入開水中， 將出血的水燒開， 撈出用清水洗凈 。
2.放入鍋中， 加水3000克， 大火燒開， 撇去浮沫， 再用小火燉出香味 。
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3.舀出300g燉好的鮮湯， 放涼 。
4.將雞胸肉和干凈的豬瘦肉切碎， 分別與100克鮮湯攪拌， 將剩余的鮮湯放在火上煮沸 。
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火鍋清湯比較簡單， 在家也可以很方便的吃 。
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