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黑木耳補血做法大全

生活百科做法


黑木耳補血做法：木耳圓椒洋蔥炒牛肉 材料：牛肉100克、洋蔥1個、木耳50克、油1湯匙、白砂糖2小勺、姜絲少許、醬油1大勺、豆粉2小勺、清水適量、圓椒1個、鹽2小勺 。
做法：
1、牛肉用油鹽糖醬油豆粉調味腌制，準備適量的姜絲，放在牛肉上面去腥味 。
2、洋蔥和圓椒切片 。木耳用水浸泡1小時濕潤開來，然后切成小塊 。
3、鍋里下油，加入木耳，先翻炒數秒 。
4、然后加入圓椒和洋蔥，快速翻炒 。
5、撒入少許清水 。
6、加入兩勺子食鹽，兩勺子砂糖，調味 。
7、蓋過燜2分鐘左右 。
8、將其裝起備用 。
9、鍋里重新加入適量的花生油，然后加入牛肉，中火，翻炒至八成熟 。
10、倒入步驟8的材料，混合快速翻炒，加入少許包尾油 。裝起即可 。
黑木耳補血做法：菠菜拌黑木耳 材料：菠菜500g、黑木耳80g、花椒油適量、鹽適量、瓜子仁適量、米醋適量、生抽適量、白糖適量 。
做法：
1、黑木耳提前用冷水泡發 。
2、泡發好的黑木耳入煮鍋焯水 。
3、菠菜擇洗干凈入鍋焯水后用涼開水過涼，撈出瀝干水 。
4、黑木耳撕成小朵 。
5、菠菜瀝干水切成段與黑木耳放在一起 。
6、胡蘿卜洗干凈切成片與黑木耳、菠菜放在一起 。
【黑木耳補血做法大全】 7、碗中加米醋攪拌 。
8、加生抽攪拌 。
9、加白糖攪拌 。
10、加鹽攪拌 。
11、加花椒油攪拌均勻成碗汁 。
12、將碗汁倒入盛有 黑木耳、菠菜、胡蘿卜的容器中 。
13、攪拌均勻裝盤，撒上瓜子仁即可享用 。
黑木耳補血做法：山藥黑木耳燉雞 材料：土雞300g、山藥250g、鹽適量、黑木耳50g、生姜片適量、胡椒粉適量 。
做法：
1、土雞剁成塊，洗干凈之后，焯一道水 。
2、鍋內生姜爆香鍋，放入雞肉翻炒直至緊實出油 。
3、然后加開水，放入砂鍋內小火燉2個小時 。
4、這個時候把山藥削皮，切成滾刀塊 。
5、2個小時左右雞肉燉爛之后，放入山藥繼續燉 。
6、燉至山藥軟爛，放適量的鹽 。
7、然后放洗干凈泡發的黑木耳蓋蓋子燉個5分鐘 。
8、關火，撒上胡椒粉即可食用 。
黑木耳補血做法：黑木耳燴南瓜 材料：南瓜500g、黑木耳20g、油適量、鹽適量、洋蔥適量、生抽適量、橄欖油適量 。
做法：
1、南瓜切大塊，木耳泡發，洋蔥切片 。
2、熱油鍋內爆香洋蔥 。
3、放入南瓜塊 。
4、翻炒均勻后放入黑木耳一起翻炒 。
5、放適量鹽調味 。
6、生抽 。
7、添加適量水份 。

黑木耳補血做法大全

文章插圖
黑木耳補血做法：黑木耳蒸鯽魚 材料：鯽魚500g、黑木耳15g、黃花菜15g、食用油適量、鹽適量、醬油適量、細香蔥適量、姜適量 。
做法：
1、把所有材料準備好 。
2、鯽魚洗干凈，去掉內臟，用刀在魚身上輕輕劃三刀 。
3、姜去皮切成絲備用 。
4、黑木耳、黃花菜用溫開水泡開后，擠干水分，加入適量的鹽、油拌勻 。
5、香蔥洗干凈，切絲或切成蔥花備用 。
6、用廚房紙吸干魚的水分，再用小許鹽輕輕地抹均魚身 。
7、在蒸魚碟中擺入黑木耳、黃花菜、姜絲、蔥段 。
8、香蔥洗干凈，切絲或切成蔥花備用 。
9、放入鯽魚，再放入黑木耳、黃花菜、姜絲、蔥段 。
10、鍋中煮開水后，放入鯽魚，蓋上鍋蓋，大火蒸5—8分鐘(時間依魚的大小而定)，蒸至魚熟 。

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