糙米熱量高為什么減肥可以吃糙米是稻谷經過脫殼步驟,把棕色的殼去掉而成,雖然糙米的熱量比較高,但保留了皮層、糊粉層和胚芽層等外層組織,屬于高纖食物,可以增加飽足感,減少熱量攝取 。美國有研究顯示,用高纖、全谷類飲食替代精致淀粉,每天可以減少攝取100大卡的熱量 。
而白米因處理過程較多,只留下少量蛋白質還有面粉,跟糙米比起來更加精致,易被人體吸收,屬于高GI食物。所以這也是為什么很多人減肥選擇糙米而不是白米 。
糙米減肥吃法糙米茶
材料:糙米1碗(180g)、水8碗
做法:
1、用小火翻炒糙米至黃褐色,不需預先在鍋中加入任何油 。
2、將8碗水煮開后熄火,再加入炒過的糙米 。
3、靜置5分鐘后,移除糙米即可飲用 。
糙米薏仁湯
材料:糙米與薏仁各1米杯、冰糖、白糖、紅糖各少許
做法:
1、將糙米與薏仁各自浸泡一段時間 。
2、將泡過的糙米與薏仁利用電鍋或壓力鍋悶煮至熟軟,再加入冰糖、白糖與紅糖熬煮即可 。
2、促進腸胃蠕動,改善便秘
外食族往往吃太少青菜,纖維素攝取不足,以至于常有消化不良、便秘等腸胃問題 。糙米中的纖維可以促進腸胃蠕動,幫助消化,進而改善便秘的問題,適合飲食長期不均衡的人吃,來維持消化道的健康 。
3、幫助維持血糖穩定
減肥中的人最怕血糖高高低低,容易產生飢餓感,糖尿病患者更是需要維持血糖的穩定 。想要讓血糖不再像坐云霄飛車一樣起起落落,少吃精致糖類是最正確的做法 。糙米是低GI飲食中常見的食物,可以幫助維持血糖的穩定,延緩餐后血糖上升,讓身體代謝更健康 。
4、促進身體新陳代謝
糙米中豐富的維生素B群于微量元素,是身體維持正常新陳代謝的必需物質 。現代人飲食不均衡,這些微量元素往往攝取不足,或是必須靠吃營養補充品補充 。糙米提供了最好的天然營養來源,可以幫助促進身體的新陳代謝,排除體內廢物和多余的熱量 。
【糙米熱量高為什么減肥可以吃】

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