1、首先將油麥菜擇洗干凈，切成七八厘米長的段 。
【油麥菜怎么吃 油麥菜怎么做好吃】2、然后將蒜剁成蒜末備用 。
3、鍋內放油爆香花椒撈出，放入一些蒜末炸香 。
4、下油麥菜，快速翻炒幾下，炒到油麥菜碧綠將剩余的蒜蓉全部加入，調入鹽和味精即可 。
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