香菜煮水功效1、香菜根煮水可促進散熱退燒：香菜根具有促進血液循環的作用，能夠排汗退燒，香菜去葉留莖、根，與白蘿卜、生姜加冰糖加水煮15分鐘，不燙后即可飲用，可幫助兒童出汗退熱 。
2、香菜煮水可降血壓：鮮香菜10g，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50ml，服10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效 。
3、香菜煮水可緩解麻疹：香萊辛溫，含有芫荽油，有驅風解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散風寒，促進人體周身血液循環，故常用作發疹的藥物 。
可取香菜制成香菜酒擦皮膚，或水煎香菜，趁熱熏鼻，或蘸湯擦面及頸部，可以加速疹痘發出，如已出者則應停止使用 。
4、香菜煮水可健胃消食：把香菜切小段，然后煮沸10分鐘，過濾出清水后每天喝一杯，可增強散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治風寒頭痛，胃弱食滯等癥 。
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哪些人不適合吃香菜香菜雖然是健康的保健菜，但除了味道讓很多人敬而遠之以外，也并不是每個人都適合食用，以下5種人都不適合吃香菜：
1、胃熱的人，吃多了會口臭 。
2、出汗多，特別是汗味重的人，吃多了會加重體味 。
3、氣虛的人，吃多了會更氣虛 。
4、手術后的病人，吃多了容易造成瘢痕增生 。
【香菜煮水有什么功效 哪些人不適合吃香菜】 5、皮膚過敏或是大病初愈的人，吃多了容易引起病情反復 。
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