食材主要食材：咸蛋2個 。
其他食材：絲瓜500克 ， 蔥2-3根 ， 青椒1個 ， 紅椒1個 ， 食用油、鹽、好友適量 。
3.熱鍋放油燒至七成熱 ， 放入咸蛋黃 ， 炒至泡沫狀 。
4.然后放入絲瓜炒勻 。
5.接著.放入青紅椒、食鹽炒勻 ， 放一點點清水燜一下 。
6.燜至絲瓜熟透 ， 放入蠔油香蔥炒勻 ， 關火 ， 出鍋 。
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功效清熱化痰、涼血解毒、利尿止瀉、清肝明目、增強免疫力 。
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成果圖【咸蛋黃溜絲瓜】
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