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精瘦肉是什么肉類？精瘦肉指的是哪些，好文經驗分享( 二 )

小知識


2021年12月 ， 廣東省市場監督管理局發布了29批次食品不合格的通報 。 南寧雙匯生產的雙匯老味香腸菌落總數不合格 。
據了解 ， 菌落總數是一種指示性微生物 ， 主要用于評價食品的潔凈度 ， 反映食品在生產過程中是否符合衛生要求 。
此外 ， 黑貓投訴官網有1955條關于雙匯的投訴 。 投訴的原因有很多 ， 比如吃了異物、雜質、產品上有霉斑等 。
曾經“父子內訌”鬧了一圈
發展很難說樂觀 。
雙匯的發展面臨的不僅僅是食品安全 。
p>2021年 ， 雙匯發展董事長萬隆與其子萬洪建的內斗事件鬧得沸沸揚揚 。 根據萬洪建當時曝出的內容 ， 萬隆攜萬洲CFO郭麗軍“違規關聯交易” ， 造成雙匯發展8億多元的損失；萬洲國際沒有實際的生產運營 ， 實際為雙匯發展與史密斯菲爾德的拼盤 ， 通過各種財務手段、復雜的架構 ， 將國內雙匯發展的錢不露痕跡轉出境外；萬隆偷稅漏稅、包養情婦等 。

精瘦肉是什么肉類？精瘦肉指的是哪些，好文經驗分享

文章插圖


《萬洪建：我眼中的父親和萬隆》文章截圖

雖然后期萬洲國際對于上述問題都進行了說明 ， 但“父子內斗”還是對公司造成一定的影響 。

在“父子內斗”曝出的第二天 ， 雙匯發展、萬洲國際應聲下跌 。 相關數據顯示 ， 2021年8月18日收盤 ， 萬洲國際跌11.33% ， 市值已跌破千億港元；雙匯發展跌5.53% ， 市值為910.9億元 。

此外 ， 根據萬洪建公開的雙匯發展2020年屠宰數量710萬頭計算 ， 2020年的屠宰數為近五年最低 ， 甚至不足巔峰時期2018年的一半 。 同時 ， 2020年雙匯生鮮產品生產量急劇下滑44.52% 。 因為雙匯發展并未公開2020年屠宰數量 ， 上述數據真假無從考證 ， 但從其業績數據來看 ， 雙匯發展的發展似乎不太樂觀 。

財報數據顯示 ， 2021年前三季度 ， 雙匯發展營業收入為161.16億元 ， 同比下降16.84%；凈利潤為9.16億元 ， 同比下降51.73% 。

雙匯發展將數據下滑歸結于受疫情、豬價、肉價下降等因素影響 。 但在業內人士看來 ， 雙匯發展的各種問題牽一發而動全身 ， 業績的下滑、品牌受影響都和其近幾年的負面新聞脫不了干系 。

在中國食品產業分析師朱丹蓬看來 ， 雙匯發展總公司督查力度不足、地方分公司各方面管理不達標 ， 內部質量內控體系混亂、企業操盤手食品安全意識淡薄等 ， 成為雙匯發展食品安全問題、管理問題頻發的關鍵 。

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