5 .帕爾馬干酪
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帕爾馬干酪是公認的“奶酪之王”， 是一種堅硬的干奶酪 。
這種奶酪因其原產地意大利艾米利亞-羅馬涅的帕爾馬而得名 。
作為一種硬奶酪， 帕爾馬干酪的含水量很少 。 所以， 它經得起時間的考驗 。 一般來說， 帕爾馬干酪需要1-2年才能達到巔峰 。
帕爾馬森味道鮮美， 香甜可口 。 它經常被用來做意大利面和濃湯 。
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看完你應該知道， 芝士， 芝士， 芝士其實是一回事吧？奶油奶酪是奶酪的一種 。
各種奶酪怎么用， 西西只是說了個大概 。 具體怎么用？后面參考詳細食譜就行了 。
至于重芝士蛋糕和輕芝士蛋糕的區別， 之前也講過 。 可以點這里回顧一下~芝士蛋糕為什么有輕有重？原來他們有這些不同！花2分鐘了解一下 。
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