【吃吃拍】走進福建，吃吃廈門 。
因為我要乘坐星際游輪【天秤星】去日本，我的生活第一次踏入廈門 。 作為一個吃貨，當然一定要嘗嘗當地的美食！
廈門本地的搜狐美食帶我去了一家很不錯的牛肉館，3354邊宇增城宗牛肉館，是傳媒公司的大叔開的 。
余念曾成宗牛肉館誕生于20世紀80年代的池店余念村，其牛肉火鍋不斷吸引高友好友 。 你一定要來這里吃特色菜——，牛鞭燉番鴨 。
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它的秘制湯底更是讓世界各地的朋友贊不絕口，甚至經過真空包裝，帶到北京、上海、廣州、香港等地 。 直到現在，也是頗有名氣 。
閩南俗話說，燉的比吃的好 。 燉湯是常有的事 。
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牛鞭燉番鴨：牛鞭有溫腎壯陽的功效，再加上滋陰補虛的老番鴨，就成了正宗的閩南燉湯 。 將牛鞭放入裝有獨特閩南藥膳包的鍋中，與大骨湯一起慢燉三四個小時 。 在小火的幫助下，牛鞭和湯發生了奇妙的轉變 。 兩者相互交融，再將事先蒸好的老番鴨倒入砂鍋，與牛鞭湯一起燉半小時 。 美食需要等待 。 在搖曳的火光中，一頓餐桌上的美味慢慢實現 。
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【番鴨燉牛鞭的正宗做法？吃牛鞭燉番鴨的禁忌，文章講的好實用】牛鞭吃在嘴里有嚼勁 。 祖傳湯底采用名貴中藥、龍骨、番鴨等配料和輔料，用炭火燉煮而成 。 它非常美味和有營養 。 這是真材實料的真湯底！
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吃完肉，喝湯，吃幾碗咸飯，太棒了！這里的牛鞭燉番鴨價格很適中，380元一盆 。
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文化理念：余念增城宗牛肉館將延續天然健康、營養美味的品質、快樂分享、努力拼搏的理念，弘揚中華餐飲文化，強身健體，以爭創世界級中餐品牌為戰略目標，不斷進取 。
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這家牛肉館獲得了“晉江老字號”、“晉江旅游名小吃”等一系列獎項，并被余念增城總餐飲有限公司授予“理事單位”和“全州風味小吃牛肉三寶”
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店名：余念增城宗牛肉館
地址：金湖路禹州市商城118號(聯通大廈對面)
電話：18960340444
營業時間：每天8: 00-24: 00
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