大紅棗的作用與功效
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1、健脾益胃 ， 脾胃虛弱 ， 腹瀉 ， 倦怠無力的人 ， 每日吃紅棗七顆 ， 或與黨參 ， 白術共用 ， 能補中益氣 ， 健脾胃 ， 達到增加食欲 ， 止瀉的功效;紅棗和生姜 ， 半夏同用 ， 可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹 ， 嘔吐等癥狀 。
2、補氣養血 ， 紅棗為補養佳品 ， 食療藥膳中常加入紅棗補養身體 ， 滋潤氣血 。 臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗 ， 黃耆 ， 枸杞 ， 能提升身體的元氣 ， 增強免疫力 。
3、養血安神 ， 女性躁郁癥 ， 哭泣不安 ， 心神不寧等 ， 用紅棗和甘草 ， 小麥同用〈甘麥大棗湯〉 ， 可起到養血安神 ， 舒肝解郁的功效 。
4、緩和藥性 ， 紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中 ， 以減少烈性藥的副作用 ， 并保護正氣 。
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