牛奶是我們生活中最有營養、最常見的飲料 。 每天喝牛奶可以補充人們對鈣和其他營養物質的需求 ， 所以牛奶一直受到消費者的青睞 。 通常我們喝牛奶都是加熱或者直接喝 。 其實牛奶搭配水果 ， 營養會更好 。 比如用木瓜做的“木瓜燉奶”就很不錯 。
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【牛奶燉木瓜加冰糖還是蜂蜜 木瓜燉牛奶用什么冰糖合適】
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材料：木瓜一個(約300克)和牛奶250毫升 。
輔料：清水適量 ， 紅棗5枚 ， 枸杞10枚 ， 老冰糖20g(老冰糖又稱黃冰糖 ， 有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰的功效 ， 用老冰糖熬湯甜而不膩 。 如果寶寶處于減脂期 ， 可以用代糖代替 ， 也可以不用)
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制造工藝
1.先處理好食材 ， 將紅棗放入清水中 ， 加入鹽和面粉 ， 攪拌均勻 ， 靜置10分鐘 。 鹽可以殺菌 ， 面粉可以吸附雜質 。 兩者結合可以清潔紅棗 ， 尤其是混在紅棗縫隙里的臟東西 。 和枸杞紅棗一樣 ， 放在一起 。
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2.用削皮器把木瓜的皮去掉 ， 切成兩半去掉果肉 ， 然后里里外外沖洗干凈 ， 切成合適的塊 ， 放在碗里備用 。
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3.紅棗和枸杞泡好后用水沖洗干凈 ， 枸杞直接瀝干備用 。 用剪刀將紅棗剪成兩半 ， 然后去核 。
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4.將切好的木瓜和紅棗放入鍋中 ， 加入適量的水浸泡食材 ， 蓋上鍋蓋大火煮至水開后 ， 轉小火 ， 繼續小火燉5-10分鐘左右 。
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5.等鍋里的水蒸發的差不多了 ， 再灌250ml左右的牛奶 ， 然后加入20g老冰糖 。 冰糖的量根據自己的情況決定 。 喜歡甜食的話會比食材量多10g ， 不喜歡甜食的話會少10g 。 繼續小火燉3-5分鐘 ， 直到冰糖全部融化 。 在此期間 ， 你應該不斷攪拌 。 加奶的時候特別容易糊鍋底 。
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6.取出之前只需將枸杞放入鍋中 ， 我們的“木瓜燉奶”就做好了 。 家里有銀耳的朋友也可以放一些進去 ， 更有營養 ， 味道更好 。
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早就聽說喝一碗木瓜燉奶等于敷30個面膜 。 個人覺得有點夸張 ， 但確實比其他飲料更有營養 。 木瓜的香味配上牛奶的香味 ， 味蕾瞬間被打開 。
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