1. 首頁 > 生活百科 > >

冬棗和牛奶能不能一起吃 冬棗和牛奶一起吃會拉肚子嗎

生活百科

買了些新鮮的冬棗，想著當飯后水果吃，正好旁邊還有些牛奶沒喝完，想著和冬棗一起吃，那么這冬棗能不能和牛奶一起吃呢？冬棗和牛奶能不能一起吃盡量不要同食 。
冬棗含有A、B、C、D等多種維生素，其中維生素C含量是比較高的，而牛奶以及奶制品中含有豐富的優質蛋白，兩者一起吃后，蛋白質會與冬棗中維生素C發生反應，使蛋白質發生變性，降低人體對蛋白質的吸收和利用，因此冬棗和牛奶兩者最好不要一起吃，此外，雞蛋、魚以及大豆蛋白質等高蛋白食物都盡量不要和冬棗一起吃 。
冬棗和牛奶一起吃會拉肚子嗎可能會 。
冬棗是味道甜中略帶些酸味的棗子食物，其中的維生素C除了會使得蛋白質變性不易消化外，酸味部分一般是果酸、鞣酸等有機酸物質組成，鞣酸與牛奶中的蛋白質大量同食后，會在胃內生成難消化的沉淀，加重腸胃的消化負擔，容易有腹痛、腹脹、腹瀉等腸胃不適表現，因此冬棗和牛奶吃多了是有可能拉肚子的 。
冬棗相克的食物有哪些除了牛奶等高蛋白食物外，冬棗也不建議和以下食物同吃：【冬棗和牛奶能不能一起吃 冬棗和牛奶一起吃會拉肚子嗎】
動物肝臟 動物肝臟中含有較多的鐵、銅等礦元素，這些金屬離子極易使冬棗中所含的維生素C氧化而失去功效，一起同吃起不到應有的補充效果 。
黃瓜 黃瓜成分中含有維生素C分解酶，與冬棗同食會破壞冬棗中維生素C的結構，使維生素C含量減少，同食后會降低人體對食物的吸收利用 。
冬棗一天適合吃多少建議5-10顆即可 。
冬棗的營養價值位于百果之冠，是至今北方落葉果樹中的高檔鮮食品種，雖然食用冬棗并沒有嚴格的數量規定，多吃一點少吃一點影響不會太大，但是任何食物吃多了對腸胃也是不好的，建議成人每天吃5-10顆為宜，避免吃太多鮮棗損傷腸胃，如果是兒童、老人等特殊群體的話，食用數量最好在5顆及以下比較妥當 。

    相關經驗推薦