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羊奶和牛奶哪個好 羊奶和牛奶哪個容易發胖

生活百科

在超市選購奶粉的時候 ， 有牛奶和羊奶等其它不同種類的奶粉 ， 那么這些奶粉中 ， 是羊奶好還是牛奶好呢？羊奶和牛奶哪個好羊奶好一些 。
喝羊奶的人相對較少 ， 部分人群不習慣羊奶味道 ， 但是羊奶的營養價值卻是相對牛奶要高一些的 ， 羊奶是乳制品中最接近母乳 ， 營養成分最全、最易被人體吸收的奶品 ， 羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子 ， 且蛋白質、礦物質及維生素的總含量均高于牛奶 ， 因此羊奶的營養價值是要高于牛奶的 。
羊奶和牛奶哪個容易發胖吃多了都容易胖 。
從熱量對比來看 ， 每千克羊奶熱量大約比牛奶要高210千焦 ， 且成分中羊奶脂肪含量為3.6%-4.5% ， 牛奶脂肪為2.8%-4.0% ， 看起來羊奶會容易胖一些 ， 但是羊奶的脂肪顆粒體積只有牛奶的三分之一 ， 利于人體吸收 ， 不用太擔心有營養浪費或者營養補充過度的問題 ， 兩者都是營養豐富的食物 ， 攝入過多都是容易胖的 。
煮羊奶一般煮多久能殺死病菌10分鐘左右 。
如果煮羊奶的時間過短 ， 達不上消毒殺菌目地 ， 但燒開太久又會毀壞羊奶中的營養元素 ， 因此建議將適量羊奶放入奶鍋之中開旺火煮 ， 煮沸后立即熄火 ， 片刻后再開旺火煮 ， 煮沸后再熄火 ， 反復操作三四次 ， 即大約十分鐘的時間 ， 即可有效殺滅奶中的細菌微生物 ， 同時又不破壞羊奶的營養成分 。
喝羊奶對身體有什么好處羊奶以其營養豐富、易于吸收等優點被稱為“奶中之王” ， 是世界上公認的最接近人奶的乳品 ，  。因此 ， 任何體質的嬰兒都可以接受羊奶 ， 而對女性來說 ， 羊奶中富含的維生素E可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解 ， 延緩皮膚衰老 ， 增加皮膚彈性和光澤 ， 而老年人飲用性溫的羊奶可以起到較好的滋補作用 。
【羊奶和牛奶哪個好 羊奶和牛奶哪個容易發胖】 此外 ， 羊奶成分中不含過敏源 ， 乳糖分子小 ， 乳糖含量較牛奶低 ， 所富含的的ATP（三磷酸腺苷）成分能促進乳糖分解并轉化利用 ， 是喝牛奶腹脹、腹瀉、哮喘、皮膚過敏等牛奶不耐癥人群的理想替代食品 。

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