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關于面團發酵為何老失敗？這里不得不提一個因素 ， 那就是酵母粉 ， 是否活性大？推薦使用老牌子 ， 穩中求勝 ， 水溫控制在20-30度 ， 水溫過高會燙死酵母粉 ， 酵母是一種菌群 ， 最怕高溫 。 和面比例：500克面粉、260克清水、5克酵母粉、7克白糖 。
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【包子餡用黃豆醬還是甜面醬 包子餡用什么醬】
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