黃豆花生米核桃能一起打豆漿嗎蟲草花和核桃能一起吃嗎 _生活百科

冬天的冬天，草根是甜的，北京的路上，雪像鹽。臘月是中國農歷的最后一個月，年味一天比一天濃。人們也在忙著置辦年貨，但與此同時，大寒小寒和“三九四九”恰好在臘月，所以臘月也是一年中最冷的時候。記得驅寒保暖，尤其是飲食方面。多吃營養集中、蛋白質豐富的肉類“根菜” ，增強抵抗力。

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俗話說“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根” 。冬天是吃塊根菜的最好季節，耐儲存，價格便宜。不僅為冬天的餐桌增添了新鮮感和色彩，而且營養價值也很高。塊根類蔬菜除了含有大量的淀粉和碳水化合物外，還含有豐富的維生素和多種礦物質，可以為人體提供能量，平衡人體營養。
1.山藥
山藥口感細膩柔軟，香甜可口，冬季天氣干燥寒冷。山藥雖然外表平淡，但不燥不膩，適合冬季食用。山藥像白玉一樣，蒸著吃原汁原味，煮著吃軟滑，放入餅中香甜細膩。每種方法都有自己的優點。分享一款適合冬天喝的甜山藥梨花湯。

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【山藥養元梨湯】
材料：山藥1個，梨1個，桂圓8個，紅棗4個，枸杞1個，紅糖適量。

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1.將龍眼去殼，放入水中浸泡10分鐘。同樣清洗后，將紅棗去核切片，枸杞泡水10分鐘。梨洗干凈后，不用削皮，不用切成滾刀塊。
2.用清水洗凈山藥表面的污垢，用刮皮器刮去表皮，用刀搗碎繼續剁成泥狀，這樣加工出來的山藥煮成山藥湯更容易消化吸收。

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3.將桂圓、紅棗放入燒開的鍋中，加入適量的水，開大火燒開，再轉小火煮10分鐘左右。這時，水已經變成褐色了。
4.將搗碎的山藥倒入鍋中，攪拌均勻，小火煮3分鐘。將梨塊、枸杞、適量紅糖放入鍋中，煮1分鐘左右關火。一碗甜潤的山藥養元梨花湯就做好了。
第二，紅薯
紅薯是一種營養元素齊全豐富的塊根類蔬菜，富含膳食纖維、蛋白質、多糖、維生素等營養元素，在補充營養的同時可以幫助消化吸收。是冬季的天然滋補品。紅薯的烹飪方法有很多種。紅薯除了常見的烤紅薯、蒸紅薯外，還可以和面粉一起做成面餅，口感松軟，味道香甜。