咖喱飯可以怎么配菜咖喱飯用什么配菜 _生活百科

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每隔一段時間就想吃咖喱飯，有種不可替代的感覺。家常咖喱飯做起來也很簡單。讓我們打開它。我把洋蔥、土豆、胡蘿卜稱為咖喱三寶，非常適合做咖喱。除此之外，四季豆、雞肉、牛肉也適合做咖喱餐。今天用咖喱三寶做一份咖喱飯，好吃到舔盤子。

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1.準備兩個土豆，一個大洋蔥或者兩個小洋蔥，三根胡蘿卜(我用胭脂胡蘿卜，兩根普通胡蘿卜就可以) ，一盒咖喱。

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2.將所有材料切成大方塊，一厘米左右的方塊，備用。

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3.熱鍋上油，在油鍋里翻炒丁丁。炒洋蔥，直到洋蔥變色，土豆變亮。

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4.翻炒五分鐘左右。

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5.然后往鍋里加入沒有配料的熱水。要舍得放水，因為咖喱會有很濃的質感。加入水后，蓋上鍋蓋小火煨至所有食材熟透。記住不需要加任何調料。一盒咖喱就夠了，因為所有的味道都在咖喱里。打開盒子，咖喱塊是這樣的。

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6.當材料在鍋里煮熟后，加入咖喱。這些小盒子全部放進去，就是4份咖喱飯的量。

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7.等咖喱塊在鍋里完全融化，與食材融為一體。這個過程要用鍋鏟稍微翻炒，促進食材和咖喱的融合。咖喱最后的質地是這樣的，可以流動，但也很稠，這是一種很好的狀態。太瘦，不成形；太厚了，不容易擺盤，更不好吃。流動的咖喱湯拌飯最好吃。

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9.把煮好的黑芝麻點綴在米飯上，然后把鍋里的咖喱舀到盤子邊上，裝滿盤子，漂亮的咖喱飯就做好了。是不是很開胃？真的很好吃。就是舔盤子的那種。大人小孩都愛~
土豆味甘、平、涼，入脾、胃、大腸。具有和胃、健脾、利尿、解毒、消炎、通便、降血糖、降血脂、活血、消腫、補氣、強身、美容、抗衰老的功效。
1.土豆，可以作為主食，含有豐富的維生素和鈣、鉀等微量元素，易于消化吸收。它們很有營養。它能給人體提供大量的熱能。人們僅僅依靠土豆和全脂牛奶來維持生命和健康。在歐美國家，尤其是北美，土豆早已是第二大主食。
2.具有養胃健脾利濕功效的馬鈴薯含有大量的淀粉、蛋白質、B族維生素、維生素C等。可以促進脾胃的消化功能。
3.寬腸通便土豆中含有大量的膳食纖維，可以潤腸通便，幫助身體及時排出代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。