為什么不能煮白稀飯白粥不適合什么人吃 _生活百科

按照爺爺奶奶輩和外公外婆輩的說法，生活條件有限，逢年過節只能吃肉，而一日三餐剩下的幾乎都是粥，尤其是面粥。后來品種開始增多。

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既然以前喝粥這么頻繁，為什么現在不推薦吃大米粥(白粥)，尤其是三餐中的早餐？
其實這里涉及的只是一個簡單的營養問題，尤其是長期吃白米粥的人。這些缺點顯而易見。

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白粥營養價值低：簡單大米做的早餐主食種類單一，其余精加工大米多為淀粉和糖。有了水的參與，雖然整體熱量低于大米，但極易被身體消化，尤其是對于糖尿病等慢性病患者。
而且長時間不吃飯很容易餓。不僅不能提供多少能量，營養也跟不上。無論大人還是小孩，都不建議把米粥作為早餐的主食。

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白粥有很大的健康風險：一方面，它的升糖指數極高，血糖負荷高，會使餐后血糖升高。另一方面，人們在吃大米粥時，也喜歡拌各種咸菜，導致食鹽攝入過多，增加了高血壓、心臟病、冠心病等心腦血管疾病的隱患，不容小覷。
白粥影響身體發育：對于未成年人來說，白粥還有一個最大的缺點，就是營養價值極低，進而影響身體發育，不適合當早餐。

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而是更推薦青少年早餐喝完一杯牛奶，一個雞蛋，半盤蔬菜水果，一把堅果，一塊肉。均衡的飲食會給他們帶來更健康的身體。
白粥太軟爛，反而傷胃：不是說吃白粥能養胃嗎？這怎么傷到我的胃了？之所以會這樣，是因為粥軟爛了，特別是很多人喜歡早上把昨天沒吃的剩飯用水煮。烹飪方法雖然簡單，但腸胃長時間接觸軟爛的食物，很容易形成“退化”現象。

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時間長了，胃會接觸粗糧等富含膳食纖維的食物，不容易消化，只會反應更明顯，變成腹脹、腹瀉、消化不良、胃里反酸等等。
【為什么不能煮白稀飯白粥不適合什么人吃】由此可見，上面列舉的長期吃白粥的壞處，就是不建議我們這樣做的原因。想要更好的完成早餐，應該鼓勵你以全谷物為主食，再搭配多種食材，以清淡飲食為主。豈不是更美味？