黃豆和什么一起煮玉米黃豆和什么煮著吃好吃( 五 ) _生活百科

7.出鍋之前加入鹽調味，撒上蔥花、香菜，撒點胡椒粉即可。
菠蘿炒年糕

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材料：菠蘿100克、年糕150克、枸杞幾粒、鹽適量
【做法】1、準備好所需食材，另外泡幾顆枸杞子做裝飾之用，將菠蘿切薄片
2、熱鍋注入油，開大火，倒入菠蘿爆炒1分鐘
3、接著倒入年糕、鹽翻炒2分鐘左右，年糕變軟，裹上均勻的菠蘿汁即可關火裝盤
蒜香黑椒排骨

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用料肋排、洋蔥、青紅椒、鹽、油、糖、大蒜、料酒、淀粉、黑胡椒醬
做法1、排骨先洗干凈空出血水。用料酒一勺、醬油半勺、糖5克、鹽少許、雞精、一點蒜末抓勻腌制半個小時左右。
2、上鍋大火蒸至九分熟（就是表面都變白的了骨頭稍稍有點血色的時候）盛出備用。
3、把排骨里面蒜末挑出，撒淀粉抓勻，不用太多每一塊肉肉上面都粘到了就可以啦。熱鍋熱油（油要多放）排骨煎至兩面金黃撈出備用。
4、重新起鍋熱油放入洋蔥，青紅椒炒出香味表面有微微黃了然后下排骨翻炒幾下后調小火放入黑椒醬翻炒，放點鹽、雞精調一下味就可以裝盤。
白玉菇雞蛋湯

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食材：白玉菇一斤，雞蛋2個，蝦米一把，蔥頭，蔥花
做法1、白玉菇洗干凈，去掉頭，放著備用；
2、雞蛋加入適量鹽打散，加入適量溫水攪拌；
3、蝦米洗干凈備用；
4、蔥頭拍扁，蔥段切蔥花；
5、砂鍋放入適量油，然后把蔥頭放入鍋中爆香，加入適量水；
6、然后把蝦米放入鍋中煮開發，放入白玉菇；
7、繼續煮開，然后把雞蛋液倒入砂鍋中，加入適量的鹽；
8、雞蛋煮成蛋花撒上蔥花就可以出鍋了。
腐竹炒肉片

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用料袋裝腐竹、五花肉、剁椒蒜片、料酒、生抽、蠔油、青椒片、鹽、雞精
做法袋裝腐竹一包，取所需的量剪斷溫水泡開
五花肉切小片，熱鍋煸炒出油
放剁椒，蒜片，料酒，生抽，蠔油，半勺水燜入味。再放入腐竹翻炒，湯汁快干時放青椒片，鹽，雞精調味
辣椒外婆蛋

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用料雞蛋、紅尖椒、尖椒、花生油、食鹽、醬油、姜蒜、香醋、大蔥、青剁椒、豆豉辣醬、豆豉
做法：1.煎鍋燒熱注油，將雞蛋去殼磕入鍋中雙面煎制，煎制過程中，可用鍋鏟將蛋黃戳破，使煎好的雞蛋蛋形平整便于切割，依次將4只雞蛋煎好，用刀將每只雞蛋分切4-6塊
2.青紅尖椒洗凈去蒂，切椒圈，如怕過辣，可將椒圈用清水淘洗去籽減輕辣度，生姜切片，蒜瓣去皮切片，干豆豉清水浸泡備用，將大蔥段洗凈，切厚圓片，小蔥洗凈，切成小蔥段備用