導語：冬天吃香腸 。 試試這四種做法 。 都很好吃 。 如果你吃不膩 ， 就來學吧 。
每年的大雪節后 ， 很多人都開始忙碌起來 ， 開始澆灌香腸 。 這是最好的時機 。 天氣不錯 ， 溫度適宜 。 在干燥期 ， 香腸不怕腐敗變質 ， 很快就能干透 。 不知道你們家有沒有做過？有些人不知道怎么吃香腸 ， 只知道蒸 ， 切片 ， 裝盤 。 真的很簡單方便又好吃 ， 只是有些太單調了 。 其實香腸還有其他的做法 。 冬天吃香腸 ， 試試這四種做法 ， 都很好吃 ， 吃不膩 。 快來學習吧！
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你喜歡香腸嗎？分享4個好吃的做法 。 越吃越想吃 。 我相信你也喜歡它們 。
第一種方法：香腸煲仔飯 。
這種做法需要砂鍋 。 沒有的朋友要提前準備 。 砂鍋不僅可以做煲仔飯 ， 還可以做很多砂鍋 。 很實用 。 建議家里準備一個 。 準備適量大米 ， 倒入碗中 ， 洗兩三遍 ， 在水中泡兩個小時 。 注意煮的時間很短 ， 所以米飯要先泡一下再煮 ， 直接蒸會生疏 。
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用刷子蘸油 ， 在砂鍋的底部和內壁上油 。 這樣可以防止砂鍋粘鍋 ， 還可以做脆脆的鍋巴 。 然后把米飯拿出來 ， 倒進鍋里 。 加適量的水 ， 和蒸米飯的量差不多 。 沒有超過一個指節的米 。
用大火把它燒開 ， 然后關小火 ， 蓋上蓋子 ， 慢慢燉 。 向炒鍋中加入水 ， 煮沸 。 將清洗干凈的蔬菜放入炒鍋中煮熟 。 如果你想讓它們嘗起來 ， 記得加鹽煮 。 將香腸用淘米水洗凈 ， 切片 。
碗中加入一勺白糖 ， 一勺醬油 ， 一勺蠔油 ， 一勺香油 ， 加少許水 ， 攪拌混合 ， 根據自己的口味調整 。
米飯煨十分鐘后 ， 放入香腸 ， 再打一個雞蛋 ， 放入青菜 ， 蓋上蓋子繼續煨 ， 再煨十分鐘 ， 然后關火 ， 倒入醬汁 ， 香腸煲仔飯就做好了 。 很好吃 。
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第二種方法：臘腸炒藕片 。
準備一小段蓮藕 ， 尺寸小一點 ， 這樣煎的時候會更脆 。 去皮 ， 洗凈 ， 切片 ， 用冷水浸泡 。 將香腸用淘米水洗凈 ， 切成薄片 。 配個青椒 ， 味道不錯 ， 顏色也好看 。 洗凈 ， 切塊 。 姜切絲 ， 洋蔥切小塊 。
炒鍋加少許油 ， 將香腸放入炒鍋內翻炒 ， 下油 ， 香腸變成卷狀 。 如果香腸太細 ， 再炒一會兒 ， 這樣就不會煎糊了 。
將姜絲和蔥絲翻炒 ， 然后將蓮藕片和青椒片翻炒 。 翻炒后加入少許醬油翻炒均勻 。 香腸炒藕片做好了 ， 是美味的下一餐 。
做這道菜要注意兩點 。 香腸要先炒后炒 ， 這樣更香 。 炒香腸不要加鹽 ， 加一點醬油就行 ， 不然太咸了味道不好 。
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第三種方法：土豆香腸燜飯 。
有時候不想做飯可以試試土豆香腸燜飯 。 制作起來非常簡單 ， 幾分鐘就能搞定 。 米飯蒸熟了 ， 一鍋就可以吃了 。 這種大米受到大人和小孩的喜愛 。 香腸燉好后變得很軟很嫩 ， 味道很棒 。 沒吃過的朋友可以試試 。
用淘米水把香腸洗干凈 ， 切成小塊 ， 準備幾個配菜 。 平時我會配土豆 ， 胡蘿卜 ， 豌豆 ， 很好看很好吃 ， 所以把配菜洗干凈切成小塊備用 ， 準備一些姜末和蔥花 。
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炒鍋加少許油 ， 放入蒜末炒香 ， 再放入香腸丁翻炒 。 炒出一些油后用少許料酒翻炒 ， 然后加入蔥花、土豆丁、胡蘿卜丁、豌豆翻炒 。
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