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3.開始烹飪
砂鍋中加入適量的清水，把排骨擠干水分放進去，倒入蔥段和姜片，開大火燒開，鍋中會出現一些白色的浮沫，這是排骨中的油脂，用勺子打干凈，這樣湯喝起來會更加清爽，然后蓋上鍋蓋，轉小火燉一個半小時 。
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一個半小時以后，把玉米和胡蘿卜倒入鍋中，挑出里面的蔥姜不要，蓋上鍋蓋，轉大火再燉15分鐘，把玉米和胡蘿卜燉熟，燉出里面的營養，15分鐘以后，排骨湯已經非常濃白，鮮香味十足，這個時候根據自己的口味 加入適量的食鹽調一下底味，鮮美的排骨湯就能上桌食用了 。
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【青菜燒蛋湯的家常做法？青菜湯燒什么好喝，】（第一美食：曹曹）
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