夏天一定不能缺水 。 為什么這么說？許多人在夏天總是感到又累又渴 。 那是因為你的身體缺水 。 有的人不愛喝水，只等到渴了才喝 。 因為身體失水后對口渴不敏感，當感覺口渴時，身體已經進入缺水狀態 。
缺水后容易引起心肌缺血，影響體內代謝物的排泄 。 時間長了，容易慢性中毒 。 所以要及時適量的攝入水分 。
夏天天氣炎熱多汗，身體容易缺水 。 吃飯的時候，加一碗湯，讓你更健康 。
絲瓜作為夏季蔬菜，不要總炒著吃，還是盡量做成湯吧 。 孩子們喜歡它 。
準備配料
我們準備一塊嫩豆腐，切成一厘米左右的豆腐丁；將一根絲瓜切成條狀，用清水浸泡，避免氧化發黑；將2個雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌打碎成蛋液；切一些蔥花備用 。
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2.做一個雞蛋餅：
鍋內熱油，充分滑鍋后，倒出熱油留少許底油，將蛋液倒入鍋內，輕輕旋轉鍋，攤成圓形雞蛋餅，沿鍋沿倒少許植物油 。 植物油可以讓蛋餅自動脫離鍋沿 。 蛋液全部定型后，在鍋中翻面，將蛋餅兩面煎成金黃色，倒出，切成均勻的小塊備用 。
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3.豆腐焯水：
將鍋里的水燒開，加一勺鹽，將豆腐倒入鍋中焯一下，去掉豆腥味 。 淡鹽水煮出來的豆腐比較緊實，不容易碎 。 焯水一分鐘左右，然后把豆腐倒掉，用清水沖洗干凈備用 。
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4.開始制作：
因為我們煮的是清湯，所以這個時候不需要油 。 將蔥花放入鍋中翻炒幾下，沿鍋邊倒入開水，加入豆腐、絲瓜和雞蛋 。 加入鹽3克、雞精2克、胡椒粉1克，攪拌使調料融化，再炒雞蛋，會使煮出來的湯更加濃郁可口 。 湯燒開后，撈出鍋里的浮沫，然后轉中火煮2分鐘 。 鍋里倒一點香油，取出 。 最后加入香菜，嘗一嘗 。
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芋頭吃起來又軟又香 。 作為一種堿性食物，它對我們的健康有很多好處，適合我們在夏天吃 。
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1.先準備食材：
將洗凈的芋頭放入蒸鍋，大火蒸30分鐘；將一塊瘦豬肉剁成肉；姜切成姜末，蔥切成蔥花和肉餡放在一起；再準備一片芹菜葉，洗凈備用 。
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40分鐘后，我們將蒸好的軟芋頭取出放入冷水中冷卻，然后剝去外皮，用勺子壓成芋頭糊放入肉餡中；加入鹽、胡椒粉、少許糖刷新，單向攪拌至肉餡和芋頭完全融合；加入一把淀粉，繼續攪拌2分鐘 。
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2.開始制作：
鍋里燒水，家里有高湯的話可以用高湯，讓它更香 。 水燒開后，轉小火，在虎口處將餡料擠成丸子，用小勺挖入鍋內 。
小貼士：如果球粘在勺子上，你可以用勺子蘸一點水 。
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丸子做好后，放入芹菜，鍋內加鹽、胡椒粉、雞精，煮至丸子全部浮起，再加點香油，味道鮮美 。
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這種湯不僅低脂健康，而且適合兒童飲用 。 海帶可以補鈣，讓孩子更強壯 。
1.準備食材：
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