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這里說海石花可以食用 ， 非常好吃 。 是潮汕地區的特產 ， 用的是一種叫海石花草的植物 ， 市面上應該有 。 將海苔用清水洗凈 ， 然后放入有開水的燒鍋中煮30分鐘左右 ， 讓海苔中的膠質充分流出 。
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教大家一個鑒別海洋花草的方法 。 真的是在洗花草的時候 ， 你會發現水微微呈膠狀 。 然后準備一個密篩或者濾紙 ， 把煮好的海苔汁和海苔草分開 。 我們只需要使用凝膠狀的湯 。
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然后將過濾后的膠狀湯汁放在桌子上 ， 靜置冷卻 。 冷卻后 ， 晚上用保鮮膜包一層 ， 然后放入冰箱冷藏30分鐘以上 ， 讓湯變成果凍狀 。 而且這種海蜇花越涼越好吃 。
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海石花完全冷藏后倒出 ， 呈果凍狀 。 在Q彈上看起來很不錯 。 這時候用刮刀慢慢把海石花一朵一朵的割開 。 這才是最正宗的吃法 。 如果你沒有刮刀 ， 你可以用刀把它切成碎片 。
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最后將切好的海石花放入涼湯中 ， 一款專為夏天準備的飲品就做好了 。 吃起來冰涼爽口 ， 不僅好吃還營養豐富 。 如果覺得太單調 ， 還可以加入各種水果丁 。 做水果海石花也很好吃 。
【海石花的配制方法？海石花草與海石花的區別，這些一定要弄清楚】
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