秋季養肝適合喝什么粥？春季養肝補氣粥，這幾個點值得思考 _生活百科

豬肝粥

文章插圖

食材：粳米200克，豬肝60克，鹽適量，蔥、姜、香菜等調味品。
做法：將豬肝剁碎備用，先將粳米洗凈，鍋中加入適量水，大火燒開，再煮15分鐘左右，放入豬肝繼續煮，快熟時加入鹽、蔥、姜、香菜等調味品。
功效：豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的功效。經常服用可以養肝強身，更適合貧血、頭暈、眼疾、肝病的人食用。
芹菜粥

文章插圖

食材：芹菜200克，粳米200克，鹽，蔥，姜，香菜等調味品。
做法：將芹菜洗凈，切成細塊備用。將粳米洗凈，放入鍋中煮熟。當粥八成熟時，加入芹菜丁。最后加入適量的鹽、蔥、姜、香菜等調味品。
功效：清淡易消化，富含植物纖維素，是適合春季常服的粥。芹菜粥還有清肝明目、解毒利尿的作用，特別適合頭痛眩暈的人食用。
豬肉粥
食材：菠菜200克，粳米200克，鹽，蔥，姜，香菜等調味品。
做法：先將粳米洗凈，鍋內加水，大火煮，菠菜切碎備用。粥快熟時，加入菠菜、鹽、蔥、姜、香菜等調味品，再煮一會兒。
功效：清淡易消化，具有疏肝養血、潤腸明目的作用，適用于所有人群，尤其適用于年老體弱、習慣性便秘、視力不佳的人群。
桑葚粥
材料：糯米30g ，桑葚30g(鮮桑葚60g) ，冰糖適量。
做法：桑葚和糯米一起煮，煮好后加入冰糖。該粥可以養肝、養血、明目、益智。
功效：適用于肝腎不足引起的頭暈、耳鳴、腰酸、失眠、多夢、早白等癥。
茍州

文章插圖

材料：枸杞25克，粳米50克。
做法：先將粳米煮成粥，再加入枸杞子，煮熟后食用。
功效：枸杞能明目，滋補肝腎，明目明目。特別適用于頭暈、眼睛干澀、耳鳴、腰膝酸軟等。肝炎患者服用此粥，可促進肝細胞再生。
山藥紅棗糯米粥
材料：山藥100克，紅棗10枚，糯米100克，白糖或冰糖適量。
做法：將山藥洗凈、去皮、切成小塊，然后將糯米、紅棗洗凈，與山藥一起放入鍋中，加水同煮。用猛火煮，然后轉文火。粥煮好后，加入適量白糖或冰糖。
功效：能健脾益氣，養胃和中，常服能健脾養胃。
【秋季養肝適合喝什么粥？春季養肝補氣粥，這幾個點值得思考】當然，除了食補，運動也很重要。俗話說， “一年之計在于春，一日之計在于晨。 ”春天的早晨是一天中陽氣升起的時候，也是一年中最旺盛的時候。春季早起后適當的戶外運動有助于人體的新陳代謝，使人體精力充沛。