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讓眼睛變明亮的食物？眼睛最愛的食物，注意！看這里！( 二 )

小知識


4.準備一個小碗 ， 放入辣椒圈、姜末和蒜粉 ， 將熱油倒在蒜粉姜末和辣椒圈上 ， 然后將少許鹽、2勺醋、1勺蠔油放入碗中 ， 拌勻 ， 1勺醬油和少許糖 ， 攪拌均勻 。
5.將調好的汁倒在擺盤的西蘭花和花菜上 ， 吃的時候拌勻 。

讓眼睛變明亮的食物？眼睛最愛的食物，注意！看這里！

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胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素、葉黃素、維生素、鈣等營養成分 ， 因為胡蘿卜中含有的維生素A和胡蘿卜素不僅可以緩解眼睛疲勞和干眼癥 ， 還可以預防夜盲癥 。 給孩子更多的身體食物有很多好處 。
[胡蘿卜拌木耳]
材料：1根胡蘿卜 ， 1根干
做法：1 。 將干木耳洗凈 ， 放入碗中浸泡 ， 變軟 ， 洗凈 ， 切去根部 ， 鍋內倒入適量清水 ， 煮成黑木耳 ， 焯水2-3分鐘 ， 煮熟后放入冷水中 ， 再用冷水撈出 。
2.胡蘿卜洗凈 ， 去皮 ， 切成細絲 。 放入沸水中焯水2分鐘 ， 然后放入冷水中 ， 木耳切條 ， 胡蘿卜瀝干 。
3.將黑木耳和胡蘿卜放入碗中 ， 放入切好的蔥花和香菜 ， 鍋中燒適量油 ， 爆香少許干辣椒 ， 將熱油澆在蔥花上 ， 刺激出香味 。
4.加入適量的鹽、生抽、香醋、少許香油調味 ， 然后用筷子攪拌均勻 ， 放一小會兒更入味 。
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豬肝有養肝、明目、養血的作用 。 它的維生素A可以保護眼睛 ， 防止眼睛干澀和疲勞 。 是用眼過度的學生和忙碌的上班族不可多得的輔食之一 。
【絲瓜豬肝湯】
食材：絲瓜、豬肝、蒜瓣、料酒、鹽、醬油、淀粉、鹽、胡椒粉 。
p>做法：1、準備三根小絲瓜 ， 一塊豬肝 ， 4個蒜瓣 ， 豬肝用清水泡一泡 ， 把血水泡出來豬肝用水清洗干凈后切成薄片 ， 放入少許料酒 ， 鹽 ， 生抽抓勻 。
2、抓勻后再放入適量的淀粉 ， 再次拌均腌制10分鐘絲瓜刨去外皮 ， 清洗干凈后滾刀切成塊 ， 蒜瓣去皮切末 。
3、鍋中倒入少許油 ， 把蒜末炒香之后 ， 把切好的絲瓜放入鍋中煸炒發軟放入適量的開水煮開 ， 加入腌制好的豬肝片 ， 最好豬肝一片片下到鍋里 。
4、湯把表面的浮沫撇去 ， 加入少許鹽和胡椒粉 ， 大約煮三分鐘左右 ， 即可出鍋 。

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豌豆中含有大量的維生素、胡蘿卜素、葉黃素 ， 對保護視神經、改善視力非常有益 ， 尤其適合經常熬夜用眼、眼睛疲勞干澀、視力模糊的人群食用 。
【肉末豌豆】
食材：豌豆1盤、肉末適量、蒜2粒、小米椒3根、姜1片、1勺生抽、少許胡椒粉、少許淀粉、1大勺蠔油、適量鹽、
做法：1、肉末里加入1勺生抽 ， 少許淀粉 ， 胡椒粉攪拌均勻 ， 腌制10分鐘左右 。
2、豌豆撥開去掉外殼 ， 豌豆粒再清洗一遍 ， 控干水分 ， 小米椒 ， 洗凈切小段 ， 蒜姜切末 。
3、鍋里加清水燒開 ， 放入豌豆煮2分鐘左右 ， 豌豆焯水去除豆腥味 ， 撈出 。

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