大家好 ， 今天我們分享一道美味的香菇炒蒜苗 。 你做好這道家常菜 ， 全家人都會說你是大廚 。 你知道怎么做蘑菇嗎？它們比肉好吃？
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眾所周知 ， 這種蒜苗和任何蔬菜一起炒都會有一種特殊的味道 。 蒜苗還含有豐富的營養成分 ， 如維生素、蛋白質、胡蘿卜素等 。 在家經常吃對身體有好處 。
用蘑菇炒 ， 炒出來的菜很好吃 。 接下來 ， 我今天就教大家做這道菜 。 QQ玩好吃的香菇炒蒜苗 。
首先 ， 我們先準備好新鮮的蘑菇 ， 然后用剪刀 ， 把蘑菇的根部剪掉 ， 放在盤子里 ， 加水清洗干凈 ， 然后切成小薄片 ， 放在碗里備用 。
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然后準備新鮮的蒜苗 ， 清洗干凈 ， 將蒜苗的根部和蒜苗的葉子分別切開 ， 分別包裝 。 用斜刀把蒜薹根切成小塊 ， 蒜薹葉切成小塊備用 。
準備一些其他配菜 ， 一小片姜 ， 切成姜片 ， 三片蒜 ， 切成蒜末 ， 再準備一點白菜 ， 切成白菜絲備用 。
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然后 ， 我們在鍋里加入清水 ， 把香菇放進去 ， 焯水 ， 水中加入少許食用鹽 ， 少許食用油 ， 焯水一分鐘左右 ， 然后撈出香菇控水備用 。
然后把鍋里的水倒掉 ， 把鍋加熱 ， 加入食用油 。 油燒熱后 ， 先把蒜苗根放進去 ， 炒香 ， 再放入姜片、大蒜、白菜根 ， 一起炒 ， 炒出蒜味 。
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最后倒入準備好的香菇 ， 一起翻炒幾下 ， 開始調味 ， 加入蠔油 ， 一勺醬油 ， 少許食用鹽 ， 雞精 ， 繼續翻炒幾下 。
【香菇有一股大蒜味能吃嗎？香菇炒大蒜，內容解讀詳細，贊！】那我們加點醬油調顏色吧 。 可以加一點水繼續翻炒 。 最后放入蒜苗 ， 加入水淀粉勾芡 ， 翻炒均勻 。 哇 ， 好香啊！現在煎好了 ， 可以出鍋了 。
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