最后這兩張 ， 是今年一月份拍的 ， 去年冬天特別冷 ， 一月初拿出來時 ， 還沒完全腌好 ， 能看見中間部分還有點白 。
希望我的文章能對喜愛酸菜的你有所幫助！本來想過些天腌酸菜時再寫 ， 可是朋友們太熱情了 ， 完全超出我的想象 ， 不勝惶恐又萬分感激 。
我寫的 ， 都是我親手操作過的實際經驗 ， 完全的原創 ， 感謝各位的支持 。
過些天我腌酸菜時還會分享的 ， 還有我做酵素、做果醋、做糯米醋、做辣椒醬（二十年不變的配方）的經驗、方法、心得 ， 都會與大家分享的！
【腌酸菜的水怎么變成綠色的了？酸菜水的妙用，看這篇圖文】再次感恩大家！
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