六個人出去吃什么比較劃算？倆人適合去吃啥，趕緊來學一學 _生活百科

從小父母就告訴我，滴水之恩要涌泉相報。昨天，我的鄰居李奶奶給了我一盒白蘋果，今天她被邀請一起吃晚飯。為了表達我的感激之情，我做了六道菜招待她。吃完飯，婆婆算了一筆賬，說成本太高，可以買一箱蘋果，不劃算。唉，和值不值得是兩碼事。素未謀面的人，僅僅因為租房子，合住一面墻，可能就是幾輩子積攢下來的緣分。我們來看看這六道菜都做了哪些，是怎么做的。
1號：大雜燴
這道菜是幾個喜歡的菜的組合，大家都很滿意。大概花了85塊，是我婆婆覺得最豪華的一道菜。讓我們看看它是怎么做的。值得嗎？

文章插圖

材料：牛肉丸250克、排骨1塊、豬皮150克、牛排1塊、生抽、料酒、生抽、蒜、香葉、胡椒粉、鹽、食用油、蔥、姜。
我們把排骨剁成小塊，搓干凈，放進鍋里。把豬皮上的肥肉剝下來，搓一搓，放進鍋里。鍋里放入蔥結、料酒、姜片，再加水。當鍋表面有大量浮沫時，取出用溫水沖洗干凈。
熱鍋熱油，倒入排骨和豬皮，快速翻炒。水炒干后，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉翻炒。煮2分鐘，再放入姜、香葉、蒜翻炒片刻。倒入一大碗開水，大火燒開，小火煨。
鍋里剩一半水時，倒入牛肉丸，牛排切成小塊，加點鹽燉。
等鍋里的湯快干了，撒點蔥花就可以上桌了。
第二道3360家常小炒
這道菜實際上是一道大雜燴，李奶奶非常喜歡。今天是為了表示感謝，所以也做了一個，很好吃。

文章插圖

材料：胡蘿卜1/2根、黑木耳1個、雞蛋2個、瘦肉100克、蔥、姜、料酒、醬油、淀粉、鹽、食用油。
我們將黑木耳提前用冷水浸泡30-60分鐘，加入淀粉，搓干凈，倒入鍋中焯水。焯水后取出，搓一下，切成絲。
將雞蛋打入碗中，加入幾滴料酒，攪拌均勻，然后倒入鍋中，滑成蛋塊。胡蘿卜去尾，擦干凈，切絲。
瘦肉洗凈，切絲，加入料酒、醬油、淀粉腌制片刻。
熱鍋熱油，倒入肉絲，快速翻炒。肉絲變色后，加入醬油、料酒、姜炒一會兒。
快速翻炒胡蘿卜和木耳。胡蘿卜變深后，倒入雞蛋，加鹽翻炒。
胡蘿卜熟了，撒上蔥花即可食用。
3號3360香辣蛤
今天超市蛤蜊特價，買了22元，重2.5斤。加一點點辣椒，對于不能吃辣的我們來說，很過癮。李奶奶說偶爾吃點辛辣的食物很開胃，甚至連湯都是和米飯一起吃的。

文章插圖

食材：蛤蜊，料酒，小米椒，鹽，醬油，豆瓣醬，食用油，蔥，姜，蒜。
先把蛤蜊泡在水里，加點鹽和食用油泡一會兒。搓幾次后倒入鍋中，用料酒、蔥、姜焯一下。等到蛤蜊微微張開，取出沖洗干凈。
熱鍋加熱油，倒入豆瓣醬，翻炒紅油。加入蔥、姜、蒜翻炒片刻。倒入指甲，快速翻炒。
倒入料酒，用醬油翻炒幾下，然后倒入開水中。
煮2分鐘左右，加鹽調味，小火燉1分鐘左右。
4號：蝦西蘭花