春季挖野菜 ， 送你53種野菜大圖 ， 帶你看看不同的野菜 ， 還有怎么吃 。 春天是萬物生長的季節 。 各種植物都在發芽 ， 各種鮮花都在綻放 。 春天是外出賞花的最佳季節 。 春天有各種各樣的野菜 ， 比如香椿嫩芽就是食用野菜 ， 還有地里生長的薺菜等野菜 ， 都是很好的野菜 。 野菜種類繁多 ， 不容易分辨 。 這里我分享53張野菜圖片 ， 供大家參考 。
1.小麥瓶草(面條)
麥秸的別名是面條 ， 鮮面條是非常好的野菜 。 春天的面條是深綠色的 ， 細長的葉子看起來像面條 ， 所以必須是面條 。 春天是挑面的好季節 。 面條加入面粉攪拌均勻后最適合蒸熟食 。
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2.中國念珠藻
春天氣味上升 ， 雨后土地上會長出一種褐色的類似木耳的東西 ， 就是千里光 。 地菜的別名也叫地軟 。 泡菜最適合和雞蛋一起炒 ， 也很適合和豬肉一起做餃子 。
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地皮菜
3.灰樹花
灰狗蔬菜一般生長在山坡或路邊 。 灰狗菜的葉子上有一層白色的灰塵 ， 因此得名灰狗菜 。 灰菜也是春天的野菜 。 將灰色蔬菜焯水后 ， 可以作為涼拌或炒菜食用 。
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灰色蔬菜
4.馬蘭頭
馬頭的葉子是翠綠色的 ， 莖是紫色的 ， 所以也叫紅莖 。 春天的馬蘭頭最嫩 。 馬蘭頭最適合涼拌或者炒菜 。 馬蘭頭是一種很好的野菜 。
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馬蘭海德
5.胡椒芽
春天氣溫升高 ， 花椒樹會發出嫩芽 ， 也就是花椒芽 ， 也是很好的野菜 。 花椒芽最好拌上面粉 ， 油炸后食用 。
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花椒芽
6.魚腥草
魚腥草 。 是一種眾所周知的野菜 。 魚腥草葉正面深綠色 ， 背面紫色 。 魚腥草 。 聞起來有魚腥味 ， 故名魚腥草 。 魚腥草可以涼拌 ， 也可以油炸 。
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魚腥草
7.藜蒿
藜蒿又叫藜蒿 ， 是現在生長的一種野菜 。 藜蒿葉正面深綠色 ， 背面白色 ， 莖上紫紅色 。 藜蒿可以用來炒臘肉 。 油蒿氣味清亮好聞 ， 是很好的野菜 。
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李浩
8.刺痛嫩芽
刺芽是一種長在小樹上的芽 。 小樹上有很多小刺 ， 長出的芽上也有很多小刺 ， 所以取名刺芽 。 豆芽是一種非常珍貴的野生蔬菜 。 豆芽可以用來炒菜或者炒雞蛋 。
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荊棘芽
9.枸杞芽
枸杞芽也是春天的野菜 。 枸杞芽的葉子呈深綠色 ， 含有一些對人體有益的物質 。 枸杞芽可以用來炒豬肝 。
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枸杞芽
10.薺菜
薺菜是最常見的野菜 ， 有些已經開花了 。 一般三月以后薺菜就成長老了 。 薺菜最適合和雞蛋一起煮 ， 或者用豬肉包餃子 。
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