大麥和什么搭配好大麥+粳米 兩者同食，具有補中益氣、實五臟、厚腸胃的功效 。
大麥+糯米 對脾胃虛弱、神疲乏力具有輔助食療作用 。
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大麥適合什么人群一般人群均可食用，尤其適宜肝病、胃氣虛弱、消化不良、食欲不振、傷食后胃滿腹脹患者及婦女回乳時乳房脹痛者食用 。
婦女在懷孕期間和哺乳期內忌食 。
大麥選購大麥以顆粒飽滿、完整,色澤黃褐，有淡淡堅果香味者為質佳 。
大麥怎么保鮮室溫下大麥可以保存6個月，若要長期保存,要注意密封，環境要通風、陰涼、干燥 。
大麥怎么吃大麥可以用作炸丸子或制作布丁和甜點;大麥也可以制作大麥茶，用熱水沖泡2 ~ 3分鐘就可浸出濃郁的麥香味 。
自制養生菜肴 原料：
南瓜200克，大麥150克，紅棗、白糖各適量 。
制作：
1、棗洗凈去核 。
2、鍋中加水燒開,放入大麥煮開,加入紅棗,轉小火煮至大麥裂開 。
3、加入南瓜丁煮至大麥熟透，撒入白糖拌勻即可 。
功效：
【大麥和什么搭配好 大麥適合什么人群】 南瓜香甜軟糯，大麥營養豐富，十分適合高血脂的人群食用 。
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