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老人冬季吃什么干果好 推薦7種干果

生活百科推薦7種干果

花生古人稱花生為長生果，每百克花生含葉酸104.9微克，成年人每日攝入葉酸60微克，可滿足生理正常需要 。所以花生有補脾胃、潤肺化痰的功效 。對于有高血壓和動脈硬化的老年人，常吃點醋泡花生，對降壓和軟化血管有益 。用花生加工而成的花生油中含有的不飽合脂肪酸達76%以上，其中65%以上是不飽和的油酸，35%左右為聚不飽和亞油酸，不僅可降低血膽固醇，而且對防止動脈粥樣硬化和冠心病的發生均有效 。

老人冬季吃什么干果好 推薦7種干果

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葵花子【老人冬季吃什么干果好 推薦7種干果】 葵花子是瓜子中的佼佼者，營養相當豐富 。每天吃一把葵花子，就能補足人體一天所需的維生素E 。葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美，特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸 。常嗑食葵花子對預防冠心病和中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用 。醫學家認為，葵花子能治失眠、增強記憶力，對預防癌癥、高血壓和神經衰弱有一定作用 。
南瓜子上了年紀牙齦萎縮，容易造成牙齒松動、牙齒變長甚至脫落 。這是牙齦萎縮后，對牙槽骨輸送的營養減少，導致牙槽骨萎縮變短形成的，口腔醫學稱之為骨吸收現象，常吃南瓜子可以改變這一現象 。南瓜籽仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養物質 。一是含有大量的磷，每100克南瓜籽仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關 。二是富含胡蘿卜素和維生素E，這兩種物質能夠直接滋養牙齦，預防牙齦萎縮 。最好將南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小把約30克，效果更佳 。另外，南瓜子還是富鉀食物，富鉀食物能助您腿部肌肉伸展并預防腿抽筋，幫助保護腿 。開心果的鉀含量也十分豐富，是香蕉的4倍多 。
核桃核桃價格不高而又營養豐富，非常適合老年人食用 。核桃又名胡桃，它含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、鉀以及維生素A、維生素B族、維C和維E等多種成分，是滋補強壯的佳品 。中醫認為，核桃有補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便等作用 。核桃所含的不飽和脂肪酸和優質蛋白質、磷脂等，可以有效地補充大腦營養，另外核之中所含有不飽和脂肪酸，可有效地防治動脈脈硬化的作用，從而減少腦部血檢形成的機率，另外核桃還廣泛地用于治療神經衰弱的作用 。從而在總體上減少身體的負擔，因此在一定程度上可以改善老年人的睡眠質量 。
蠶豆蠶豆功能為健脾利濕，治膈食、水腫 。蠶豆含有僅次于大豆的豐富蛋白質，對于缺乏蛋白質而出現的水腫，以及由此而導致的慢性腎炎患者都十分有利，還能延緩動脈硬化癥狀 。蠶豆內含有植物凝集素，有消腫、抗癌的作用，尤其是對胃癌、食道癌、子宮頸癌更為有效 。蠶豆中的粗纖維，和其他有效營養成分對人體防止肥胖、調整血壓有明顯的療效 。
松子傳統醫學認為，松子性溫，味甘無毒 。入肝、肺、大腸經，有滋陰、潤澡、養顏、熄風、補氣、充饑、澤膚、潤肺、止咳、潤腸、通便等功效 。松子被譽為“長壽果”，含有蛋白質、脂肪、糖類，而且松子中所含的脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益于人體健康的必需脂肪酸，鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補強身 。松子存放時間過長會產生哈喇味，不宜食用 。膽功能不良者應慎食松子 。
榛子有“堅果之王”美譽的榛子，是人們喜愛的四大堅果之一 。榛子營養豐富，含有人體所需的8種氨基酸，且含量遠遠高過核桃 。榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果 。由于營養豐富、味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果 。榛子性平味甘，有補氣、健脾、止瀉、明目、驅蟲等功效 。

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