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豬舌頭怎么洗才干凈 豬舌頭怎么巧去舌苔膜

生活百科飲食指南

豬舌頭怎么洗才干凈1、把火生起,倒水進入鍋中煮開；
2、把買來豬舌頭放入鍋煮,直到他皮可以撥開來；
3、這時候就可以撈起來，用指甲或用刀片把他刮下來直到干凈 。

豬舌頭怎么洗才干凈 豬舌頭怎么巧去舌苔膜

文章插圖
豬舌頭怎么巧去舌苔膜1、先用鹽擦洗，沖凈 。
2、放入滾水中氽5分鐘 。
3、撈起，趁用刀刮去舌苔 。再用粗鹽洗凈 。
4、用姜、蔥氽水 。
豬舌頭怎么做好吃做法一 材料
適量的清水，豬舌頭一條，香糟型糟鹵一包(約400ml) 。
做法
1、將豬舌頭清洗干凈，要其表面沒有粘液 。
2、取清水倒入鍋內，放入洗凈并且已刨去沾液的豬舌頭，開大火煮開，轉中火煮一個小時，關火悶一個小時取出涼透 。
3、用竹簽在每條豬舌頭上穿10-20個洞，放在有蓋的容器內，倒入糟鹵加蓋，糟腌兩個小時取出切片即可食用 。
4、如果再放冰箱里兩個小時，味道更佳 。
做法二 材料
【豬舌頭怎么洗才干凈 豬舌頭怎么巧去舌苔膜】 豬舌頭一條 。
做法
1、先將豬舌頭洗凈焯水刮去粘液最洗凈備用 。
2、將焯水洗凈的豬舌頭放入鍋內，加上適量的水煮開 。
3、水開后轉入慢火煮45分鐘，關火燜15分鐘 。
4、取出放涼，食用時切薄片，醬料粘著吃即可 。

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