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天氣一變冷你就手腳冰涼嗎？是玉卓小姐吧！而且體質也容易上火，純虛不補 。 氣血不好，也不能補 。 所以我經常做一些阿膠糕，放在冰箱里，每天吃兩粒 。 如果我堅持吃一段時間，就會覺得氣血充盈，臉色紅潤有光澤！于卓老師朱老師，飲食得當，每天最大的希望：今天沒吃蛋糕~
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1.黃酒是母親用糯米和酒曲自然發酵的酒；這種酒在廣東，坐月子的女人必備的食物！我用籃子把泡阿膠的飲料分出來！沒有這種米酒的各位朋友，直接買瓶裝米酒就可以了！
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2.取出的阿膠是塊狀的阿膠，需要用黃酒浸泡三天三夜；我提前打了阿膠粉，打粉后只需要泡兩個小時！把酒過濾出來的黃酒和吉利粉一起倒入，攪拌均勻，靜置兩個小時！在浸泡間隙，可以先炒核桃和黑芝麻備用；紅棗(有坑的話需要先去坑)、枸杞、桂圓洗凈瀝干備用；準備一個托盤，鋪上保鮮膜，保鮮膜上刷一層薄薄的食用油，放在鍋邊備用！
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3.將泡好的阿膠和黃酒倒入鍋中，大火燒開，加入冰糖(冰糖的量根據個人口味調整)，煮至冰糖融化 。 關小火，小火煨半小時左右，就可以升旗了 。 注意煮的過程要經常攪拌，以免粘鍋 。
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4.烹飪過程會越來越粘 。 如果用鍋鏟攪了一下，掛了旗子，說明阿膠熟了！接下來，你可以添加其他成分 。 按照從大到小的順序加入，攪拌起來會更容易！
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5.加入核桃，攪拌均勻 。
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6.加入紅棗，攪拌均勻 。
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7.加入桂圓，攪拌均勻 。
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8.加入枸杞，攪拌均勻 。
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9.最后加入芝麻，攪拌均勻 。
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10.將做好的蛋糕倒入托盤中，用搟面杖或直接用抹刀壓平 。 放冰箱2-3小時就可以切片啦！注意是冷藏的，不是冷凍的！
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11.這是切割完成的產品 。
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12.切片大小可以根據個人需要 。
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13.我用糯米紙包好，然后裝在拉鏈袋里，放冰箱里密封保存！每天吃兩片，健康美味又衛生 。
【阿膠沒熬到掛旗怎么補救？阿膠熬到掛旗狀態要多久，快點擊這里，了解更多】每天吃兩三個阿膠糕，不建議一次吃太多！滋補養生，注意適量和堅持！如果你操之過急，會適得其反！
阿膠具有抗貧血、促進和保護骨髓造血系統的造血功能、降血壓和擴張血管、提高免疫力、促進鈣吸收、預防骨質疏松、抗疲勞、耐缺氧、耐寒、抗輻射損傷、增強記憶力等作用 。 阿膠，養血滋陰，潤燥止血 。 用于血虛，面色萎黃，頭暈，心悸，心煩，失眠，肺燥咳嗽 。
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