家庭制作蛋糕需要什么用具？做蛋糕用哪個工具最好，看完這篇文章，幫助很大 _生活百科

文章插圖

你好，我是山賊95270 。
我忙著休息，又開始寫了！
我在烘焙坑里待了四年多。我很高興我能堅持把烘焙作為一種愛好。都說烘焙深似海，這話沒錯。在buy buy買了各種工具，忍不住嘗試了一些刺激的食譜，于是不自覺的拿起了一堆原料。可悲的是，很多食材只擺了一次架，然后我就不再要了。也許再見面就是垃圾桶了。雖然不停剁手，但烘焙的甜蜜在于和親朋好友分享，不是嗎？
我不敢說我是烘焙專家。可能只是多花了一點錢，自然就摸索出了一些經驗。兩年前我也分享過買的各種烘焙食品。到現在，雖然加工了一批咸魚，但是還在增加。這次重新整理，告別ABCD之類的簡單列表，希望能幫你找到適合自己的烘焙工具！
今天的文章將有三個部分。
第一部分：烘焙必備工具。這些工具是烘焙的必需品，可以滿足大部分的日常需求。第二部分：替代烘焙工具。這種工具也是常見的烘焙工具，但不是必須的。可以根據自己的實際需求和愛好購買，按需添加，有條件可以減少。第三部，山賊君稱之為警戒線。建議你不要做出無所畏懼的“犧牲” 。
哪些可以丟棄，哪些工具是必須的。山賊君給新手的建議是：供大于求，按需購買。尤其不要迷戀烘焙工具套裝！烘焙套裝一般都是不知名的品牌，但是因為價格優惠，新手避免一件一件買太顯眼。事實上，一分錢一分貨，但質量一般。套裝里的很多工具和模具根本沒用。不要問我怎么知道的，因為我以前去過。

文章插圖

備注：一些個人用過的或者口碑比較好的工具，山賊君會推薦評論。當然，如果有什么不清楚的地方，歡迎在文末留下paws 。
(然后切入正題)- 。
一、烘焙必備工具
1.烤箱
手關鍵詞：能買就買大的！大！大！
想學烘焙，必須先入烤箱。當然，關于張阿姨的烤箱選購，還有很多更專業的選購策略和建議。如果想參考，可以點擊傲廚的幾篇文章：《一篇關于家用電烤箱的帖子，送給愛烘焙的你》；《200元起，家用臺式電烤箱選購 2018版》。
如果你懶得看，山賊君簡明易懂，和你分享一下買烤箱的核心思路。
烤箱的基本功能建議配備：
第一，溫度控制對烘焙很重要，所以山賊君推薦電腦烤箱，可能比機械烤箱貴，但是溫度控制準確；
其次，有兩組加熱管，可以同時加熱，也可以分別控制。
第三，要有嵌入式照明，方便烘烤時觀察食物的狀態；
第四，烤箱內部至少有三層，或者三層以上；
第五，建議容量在30L以上，但家用沒必要太大。 50或60升的烤箱對普通家庭來說太大了；
第六，最好帶發酵功能。烤面包的時候，放在烤箱里發酵會省去很多麻煩。
至于品牌，市面上有很多替代品，技術也比較成熟。可以根據自己的需求和價格來選擇。一般家用可以推薦柏翠、ACA、美的等品牌。作為一個有經驗的人，常棣似乎是很多新人入坑的第一個烤箱，但是它的溫度控制有待商榷，所以這里不列為備選；一些高端的，比如松下，中科院，Boss，西屋等等都可以用。至于其他功能，比如蒸、烤，就看個人選擇了，土豪隨意。
500元以內入門級烤箱推薦：
1.格蘭仕32L烤箱