2.美的32L大容量烤箱
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美的/美的T7-L325D電烤箱家用多功能全自動智能烘焙大容量379元題外話：本來想向那些肯定要進行烘焙“生意”的烘焙朋友推薦內置攝像頭的智能烤箱，比如山賊君目前正在使用的海爾T3系列，因為看到美食零食在烤箱里膨脹的過程，會覺得特別美好神奇 。 不過很奇怪，某寶現在找不到這樣的購買鏈接了，那就暫時放棄吧 。
2.電子秤
手關鍵詞：多單位切換，精確到0.1單位 。
西點的配方原料都是以克或毫升為單位，量的要求更準確 。 如果原料不準確，肯定會影響成品質量，所以電子秤必不可少 。 有個朋友曾經說她做餅干失敗，味道很奇怪 。 后來才知道餅干配方的多少是由她的感覺決定的，這在西式烘焙中幾乎是禁忌 。
建議你買一個各種單位都能輕松轉換的 。 電子秤應精確到0.1個單位，以便
以適合各種食譜制作需求 。 個人用過兩款覺得性價比不錯的電子秤 。 此外，一定要和家里的老人說明，不可用水沖洗 。 要知道我的電子秤就是這樣夭折的 。
推薦1：拜杰（Baijie）烘焙秤廚房秤電子秤 。
有最大3kg和10kg的兩種規格可選 。 不銹鋼鍍膜秤盤，日常比較好打理 。 零置去皮，四種計量單位：克/毫升/盎司/液體盎司，高清液晶顯示屏幕，黑夜里也能看清 。 使用的是普通7號電池，不會太麻煩 。
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拜杰（Baijie）烘焙秤廚房秤電子秤精準家用迷你克秤3kg C305-3KG銀色59元
推薦2：充電電子稱
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精準充電電子稱重家用小型度克稱小秤0.01迷你廚房烘焙度數食物稱36元
3、打蛋器
剁手建議：打蛋器有兩種，手動和電動的，建議都備一把！
混合少量的蛋液、粉類，或者某些不需要打法，只需要把全蛋、糖、油混合攪拌的場合，使用手動打蛋器會更加方便快捷 。 我留下來的有三把，硅膠頭的個人不是很推薦，只因為當時買的價格不便宜，日本品牌，一直沒舍得扔 。
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如果需要打發奶油、黃油、蛋黃時最好使用電動打蛋器，更方便省力，尤其是做蛋糕進行蛋白（全蛋）打發的時候 。 關于蛋白打發技巧在烘焙帖里有分享過，這里不再贅述 。
推薦：凱伍德打蛋器HM220 。
這是我目前在用的一款，不容易飛濺，噪音明顯比普通打蛋器小很多；電機很耐用，連續使用半個多小時也不會發燙 。 剛入手時也有寫測評：《KENWOOD 凱伍德 HM220電動打蛋器使用測評》 。 升級版KENWOOD/凱伍德HM520 電動打蛋器，280W功率更大，打發更給力 。 收納槽便于收納，令廚房更整潔 。 其他品牌可以考慮博世、祈合 。
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KENWOOD/凱伍德 HM220 電動打蛋器 家用手持烘焙迷你打蛋機219元
4、硅膠刮刀
攪拌、翻拌面糊的工具，硅膠刮刀不僅使用方便而且清理起來很容易 。 刮刀上粘的面糊很容易就能抹掉，用刮刀刮打蛋盆上的蛋白、面糊也非常干凈 。
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