你用什么樣的菜做蔬菜沙拉？這些蔬菜不能少 ， 熱量低 ， 減肥的話可以隨便吃 。
蔬菜沙拉是很多健身人士和減肥朋友的最愛 。 在很多健身套餐中都可以看到 。 五顏六色的蔬菜 ， 脆嫩多汁的口感 ， 搭配低熱量的沙拉醬 ， 在一頓減脂餐中真的很好吃 ， 而且因為主料是蔬菜 ， 怕胖的朋友吃了也不會有罪惡感 。
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其實想吃蔬菜沙拉 ， 不一定要在外面買 。 你可以在家自己做 。 只要知道哪些菜是做蔬菜沙拉的常用菜 ， 買回來自己搭配也能做出美味的減脂餐 。 我們來看看蔬菜沙拉都用了哪些蔬菜 。
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生菜 ， 一種可以生吃的綠色蔬菜 ， 脆嫩爽口 ， 微甜 。 它是做蔬菜沙拉時最常用的蔬菜之一 。 清洗干凈后再碎成小塊才可以吃 。
【什么蔬菜可以拌沙拉？適合拌沙拉的菜，千萬別忽視這幾點】
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西蘭花 ， 卷心菜的一個變種 ， 是最有營養的蔬菜之一 。 西蘭花有一個非常大的特點 ， 就是經過水煮或者焯水后 ， 顏色依然是綠色的 ， 口感也更加酥脆 ， 非常適合做蔬菜沙拉 。 將西蘭花掰成小花 ， 放入開水中 ， 加入少許鹽和幾滴油 ， 焯2-3分鐘 ， 取出瀝干水分 。
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黃瓜味甜 ， 水分多 ， 口感清爽 ， 也可以生吃 ， 所以常用來做蔬菜沙拉 。 將黃瓜洗凈 ， 切成薄片 ， 即可食用 。
在適合做蔬菜沙拉的綠色蔬菜中 ， 除了上面提到的生菜、西蘭花和黃瓜之外 ， 卷心菜、豌豆、秋葵和蘆筍也是常用的 。
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酸甜櫻桃番茄和西紅柿也是最受歡迎的沙拉蔬菜之一 。 做蔬菜沙拉的時候 ， 把它們清洗干凈就行了 ， 圣女果可以切成兩半 ， 西紅柿可以切成薄片直接吃 。
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櫻桃蘿卜 ， 一種小蘿卜 ， 含有豐富的礦物質元素、微量元素和維生素 。 它的肉很嫩 ， 顏色鮮艷 ， 味道甜美 。 可以直接生吃 ， 也很適合做蔬菜沙拉 。
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紫甘藍 ， 又名紅甘藍、紅甘藍 ， 俗稱紫甘藍 。 葉片中花色苷的含量很高 ， 還富含生物活性物質 ， 如多酚、花色苷、硫代葡萄糖苷等 。 是一種低熱量高纖維的食物 ， 可以直接生吃 ， 非常適合做蔬菜沙拉 。
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洋蔥又嫩又多汁 ， 所以可以生吃 ， 經常用來做蔬菜沙拉 。 紫洋蔥的味道比較辣 ， 白洋蔥的味道比較甜 。 可以根據自己的口味選擇搭配 。
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菊苣 ， 一種海菜 ， 口感脆嫩 ， 酸甜苦辣 ， 可生吃 。 做蔬菜沙拉的時候 ， 只要切成細絲 ， 攪拌一下就行了 。
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甜椒果肉厚、脆、鮮 ， 富含維生素C、維生素A、維生素B6、葉酸和鉀 。 它可以煮著吃 ， 也可以生吃 。 甜椒常被用來做蔬菜沙拉 ， 不僅營養價值高 ， 而且色澤艷麗 。 除了黃色 ， 甜椒還有其他顏色 ， 可以搭配在一起做蔬菜沙拉 。
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