75歲婆婆做的午飯火了 ， 四個菜簡單好吃又接地氣 。 這就是家的味道 。
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我婆婆75歲了 。 她是一個偉大的廚師 ， 喜歡做飯 。 平時只要婆婆做飯 ， 她都會認真做好每一道菜 。 不管是什么食材 ， 經過她的烹飪 ， 每一道都能讓你嘗到媽媽的味道 ， 讓你再也不會挑食 。
接下來 ， 我把我婆婆做的午飯給你 。 雖然是四道菜的簡單套路 ， 但是很好吃 。 我和老公一不留神就不知所措了 。 好了 ， 事不宜遲 ， 我們來看看我婆婆是怎么做飯的 。
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材料：生菜360克 ， 蠔油2勺 ， 大蒜2個 ， 辣椒3個 ， 鹽1茶匙 。
做法：1 。 大蒜搗碎 ， 生菜切成小塊 ， 辣椒切成小顆粒 。 2.熱鍋加熱油至六成熱 ， 放入蒜和辣椒 ， 翻炒均勻 。 3.倒入生菜、蠔油、鹽 ， 大火翻炒2分鐘 ， 立即關火 。
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這種豆腐脆皮是豆制品的一種 ， 口感酥脆 ， 和芹菜一起炒特別好吃 。 婆婆一直習慣把葉子和莖干一起炒 ， 跟我說芹菜葉比莖干更有營養 ， 更美味 。 我經常這么吃 ， 覺得葉子真的很好吃 。
材料：芹菜300克 ， 脆皮豆腐2塊 ， 鹽1勺 ， 雞精少許 ， 胡椒粉1個 。
做法：1 。 芹菜洗凈 ， 切成小塊 。 將豆腐切成小方塊 。 2.熱鍋加熱油 ， 先倒入辣椒翻炒半分鐘 。 3.倒入豆腐 ， 炒1分鐘 。 4.加入芹菜、鹽、雞精炒2分鐘 ， 關火裝盤 。
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這是冰凍的北極甜蝦 。 它嘗起來很甜 。 把它解凍 ， 然后焯3分鐘 。 婆婆知道我愛吃油燜大蝦 ， 就拿出來解凍 ， 然后直接燜 。 它們嘗起來很香 。
材料：大蝦500g ， 蠔油1勺 ， 醬油半勺 ， 姜少許 ， 鹽1茶匙 ， 蔥花少許 。
【做什么午餐簡單又好吃？做午餐，這篇文章特別好】做法：1 。 準備好大蝦等食材 ， 切掉蝦和蝦仁 。 2.熱鍋熱油 ， 倒入姜片和大蝦翻炒1分鐘 。 3.加入生抽、蠔油、鹽和半碗水 ， 蓋上鍋蓋燜2分鐘左右至顏色均勻 。 撒上蔥花即可食用 。
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金針菇燉豆腐 。 你一定沒吃過 。 把這兩種食材混在一起 ， 婆婆 ， 很好吃 。 尤其是金針菇的美味 ， 滲透到豆腐里 ， 口感越來越好 ， 比肉還香 。
材料：金針菇150g ， 豆腐300g ， 辣椒2個 ， 洋蔥1個 ， 醬油2勺 ， 鹽1茶匙 ， 雞精少許 ， 胡椒粉少許 ， 香菜1根 。
做法：1 。 將金針菇根部切下撕成小串 ， 然后焯水2分鐘 ， 撈出涼水 ， 切成小塊 。 2.豆腐切成大塊備用 。 3.熱鍋熱油后 ， 倒入花椒和金針菇 ， 炒1分鐘 。 4.倒入醬油、鹽、雞精、胡椒粉、半碗開水和豆腐 ， 蓋上鍋蓋燉3分鐘 。 5.出鍋時撒上蔥花和香菜 ， 即可食用 。
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