淡奶油又稱稀奶油， 一般是指可以用于粘貼的動物奶油 。 脂肪含量一般為35% 。 送進固體形態后， 就是裝飾在蛋糕上的奶油 。 相比蔬菜奶油， 更健康 。 因為沒有加糖， 所以叫鮮奶油 。 過了就加糖 。 用法和植物奶油基本一樣， 只是熔點比植物奶油低， 特別好用， 所以做烘焙西點的時候要特別注意 。 淡奶油在做蛋糕時可以起到很多作用 。 以下是一些常見的用法 。
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光面霜能做什么？
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1.1.不穩定的液態鮮奶油可以用來做生日蛋糕 。
現在流行奶油色滴生日蛋糕， 美觀大方 。
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1.2.不穩定的液態鮮奶油可以用作布丁 。
白砂糖加入鮮奶油， 放入鍋中小火煮沸 。 溫度不是很高的時候， 把事先泡過冷水的吉利丁片放進去融化 。 然后放入冰箱冷藏4小時以上， 鮮奶油布丁就做好了 。
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2.1， 6分的淡奶油可以做慕思蛋糕 。
用奇峰蛋糕或奧利奧餅干配芝士做餅底， 將6成鮮奶油倒入草莓或芒果泥中， 加入融化的吉利丁溶液， 攪拌成慕斯糊， 倒入鋪好餅底的慕斯蛋糕模具中， 放入冰箱冷藏4小時以上， 取出脫模的水果， 用喜歡的水果裝飾表面， 慕斯蛋糕就做好了 。
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2.2、6淡奶油可以做提拉米蘇蛋糕 。
提拉米蘇蛋糕的做法和慕思蛋糕一樣 。 餅底是lady finger蘸朗姆酒， 然后表面撒上可可粉， 寫上字 。 提拉米蘇蛋糕做好了 。
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2.3、6分淡奶油可以當木糠杯 。
正宗的木麩杯是用瑪麗的蛋糕做的 。 如果買不到， 也可以用消化餅干等其他脆餅干 。 怕胖的MM可以少加鮮奶油 。
首先用攪拌機把餅干打成面包屑， 把鮮奶油打到六成， 取一個杯子把打好的面包屑放進去壓實， 然后加入鮮奶油 。 只有一層餅干和一層奶油 。 最后一層通常是餅干 。 做好后放入冰箱冷凍2小時左右 。 尤其是夏天， 又涼又好吃！
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3.1， 9鮮奶油可以做紙杯蛋糕 。
做好的紙杯蛋糕， 上面澆上9分錢的鮮奶油， 裝飾上喜歡的水果， 一口一個紙杯蛋糕， 適合孩子們的渴望， 或者放在雞尾酒會和宴會的甜品桌上 。
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3.2， 9淡奶油可以做生日蛋糕 。
越來越多的人喜歡鮮奶油做的生日蛋糕 。 與植物奶油相比， 動物奶油制作的生日蛋糕口感更好， 可以適當調整糖的添加量， 減少糖的攝入 。 因為沒有反式脂肪酸對人體更有益 。
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3.3、90%的淡奶油可以做泡芙 。
烤好的松脆泡芙， 中間有個洞， 在裱花袋里擠上奶油 。 外面酥脆， 里面是甜奶油 。 吃一口奶油， 入口即化， 外皮酥脆， 香甜可口 。
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