雙十一就要到了 ， 還沒有啟動烤箱 ， 或者準備升級烤箱的各位 ， 這篇文章該停了！
我不記得我用過多少臺烤箱 ， 我腦子里數了將近30臺 ， 但是市面上的烤箱我都沒有用過 ， 還有一些好的機器被冷落了 。 請在評論中添加 。 如果你覺得文章太長 ， 沒有耐心看完 ， 可以直接拉到最后看匯總表 。 希望對你有幫助 。
再說純烤箱 。 純烤箱是只有烘焙功能 ， 沒有蒸汽或微波功能的烤箱 。 一般來說 ， 純烤箱是烘焙朋友的首選 。 如果你想買一個烤箱用于烘焙或者親子烘焙 ， 烘焙蛋糕、面包、餅干 ， 純烤箱是首選 。 純烤箱不貴 。 選擇主要看溫度控制 ， 操作方便 ， 顏值 ， 腔體大小 。
海C40是我用過的純烤箱中性價比非常高的一款 。
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40L容量 ， 搪瓷內膽 ， 雙感溫探頭 ， 上下三根發熱管 。
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上下管獨立電子控溫 ， 低溫發酵 ， 熱風 ， led顯示 ， 雙層隔熱玻璃門 。
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這樣的烤箱價格只要519軟妹幣 。 同價位同性能還有什么烤箱可以用？500塊錢這個價位我找不到一個純家用的烤箱 。
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如果你是升級小烤箱 ， 或者你確定自己是烘焙愛好者 ， 預算有限 ， 我建議直接從這款入手 ， 性價比高 。
不用擔心烘焙效果 ， 因為夠大 ， 所以還挺均勻的 。 我烤了一次奇峰做測試 ， 準備了4個6寸的奇峰模具 ， 把準備好的蛋糕液灌滿7分鐘 。
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先預熱烤箱 。 我用的是C40預置的奇峰模式 。 上下管150度 ， 預熱時間不減 。 預熱很快 ， 達到150度只需要3-4分鐘左右 。
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放進去之后 ， 你只需要等待 。 在這個過程中 ， 你會看到奇峰慢慢膨脹 ， 然后倒下 。 定色后 ， 顏色熟了 。
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烤到最后會有一個會滴水的提醒 ， 然后拿出奇峰蛋糕 。 看看是不是很適合上色 。
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這款C40不僅烘烤均勻 ， 還有一鍵菜單 ， 使用起來非常方便 。 只需一鍵烘焙奇峰 ， 新手也能輕松上手 。
我接觸柏翠這個牌子有一段時間了 ， 但是沒有用過 。 今年5月份在上海的烘焙展上看了一眼 ， 實地感受了一下機器 ， 覺得挺有意思的 。
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當時我一個朋友在玩私房烘焙 ， 我就開了一個K55去她工作室玩 。 這款機器對于大容量愛好者來說還是很友好的 。
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眾所周知 ， 基本上40L以上的臺式烤箱型號不多 。 太大的烤箱桌放不下 ， 也擋光 。 所以一般都是嵌入式大容量烤箱 。 對于純烘焙愛好者來說 ， 選擇嵌入式烤箱或者蒸烤箱都不劃算 。 這款Bertrand K55的容量為52L ， 四層烤架 ， 空腔較大 。
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每天的團購價只有1180元 。 最近雙十一大促 ， 降價100元 ， 直抵1080元 。 在大容量的臺式烤箱中 ， 性價比非常高 。 想做私房或者需要大容量臺式烤箱的可以看看這個 。
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